به گزارش اصفهان زیبا؛ این روزها فرصت را از دست ندهید و سری به سلامتکده باغریحان بزنید؛ جایی که هم فال است و هم تماشا. از یک سو میتوانید از فضای دلنشین و باصفای این باغ لذت ببرید و از سوی دیگر با انواع محصولات طبیعی و گیاهی آشنا شوید و در صورت نیاز خرید کنید.
جشنواره «بهار شگفتانگیز» این روزها در سلامتکده باغریحان در حال برگزاری است. این رویداد با هدف حمایت از کسبوکارهای آسیبدیده و ترویج سبک زندگی سالم تا ۲۲ خرداد ادامه دارد.
برگزاری جشنواره در باغریحان
مهندس کاوان عبدالهی، مدیر سلامتکده باغریحان، اعلام کرد: جشنواره بهار شگفتانگیز از ابتدای خرداد آغاز شده و تا ۲۲ خرداد میزبان شهروندان است.
او تأکید کرد: این رویداد با هدف ارتقا سطح سلامت مردم، ایجاد نشاط اجتماعی و اقتصاد شهری برگزار میشود.
عرضه محصولات سالم و قرعهکشی جوایز
عبدالهی توضیح داد: این جشنواره بستری برای عرضه گیاهان دارویی و محصولات سالم فراهم کرده است.
محصولات این جشنواره با تخفیف ویژه ۵ تا ۲۵ درصدی عرضه میشوند. همچنین برگزارکنندگان به ازای هر ۵۰۰ هزار تومان خرید، یک امتیاز قرعهکشی به مشتریان اختصاص میدهند.
در پایان جشنواره، ۵ دستگاه دوچرخه و ۱۰ قطعه سکه طلا به قید قرعه به برگزیدگان اهدا میشود.
حالوهوای سنتی و فرهنگی جشنواره
او در ادامه گفت: این جشنواره با برنامههای متنوع فرهنگی همراه است. برگزارکنندگان کارگاههای گلابگیری سنتی و آیین گلغلتان را در حضور مردم اجرا میکنند.
آیین گلغلتان ویژه نوزادان است و خانوادهها میتوانند هر روز عصر برای شرکت در این مراسم دیدنی به محل جشنواره مراجعه کنند.
همچنین غرفههای مشاوره گیاهان دارویی به بازدیدکنندگان خدمات ارائه میدهند. از سوی دیگر، سیاهچادرهای عشایری راهاندازی شده است و روستاییان در این فضا محصولات ارگانیک مانند نان داغ، لبنیات محلی، آش و پیراشکی را تولید و عرضه میکنند.
در نتیجه، فضای جشنواره حالوهوایی سنتی و متفاوت برای بازدیدکنندگان ایجاد کرده است.
برنامههای آینده باغریحان
مدیر باغریحان اعلام کرد: این مجموعه در طول سال جشنوارههای فصلی برگزار میکند. به گفته او، جشنوارههای تابستانی، پاییزی و زمستانی نیز در برنامه قرار دارند.
نقش سلامتکده در ارتقای سبک زندگی سالم
عبدالهی تأکید کرد: سلامتکده باغریحان بهعنوان یک مرکز تخصصی در حوزه تغذیه سالم فعالیت میکند. این مجموعه در زمینه عرضه گیاهان دارویی و ارتقای سواد سلامت نقش مهمی دارد.
همچنین این مرکز با ارائه محصولات باکیفیت و قیمت مناسب، مورد توجه شهروندان قرار گرفته است. روزهای جمعه نیز علاقمندان میتوانند در کلاسهای آموزشی با موضوعهای مختلف همچون سبک زندگی، آشنایی با گیاهان دارویی و… شرکت کنند
جزئیات گلابگیری و تولید عرقیات
صمد دوامی، مسئول غرفه و کارگاه گلابگیری، توضیح داد: در این بخش، کارشناسان فرآیند گلابگیری را به دو روش سنتی و مدرن در حضور بازدیدکنندگان اجرا میکنند.
او گفت: در روش سنتی، کارگران گل محمدی تازه را همراه با آب داخل دیگهای مخصوص میریزند و با حرارت مستقیم، آن را به جوش میآورند. سپس بخار حاصل از ترکیب آب و گل از طریق لولهها به مخزن خنککننده منتقل میشود. در این مرحله، سیستم خنککننده بخار را سرد میکند و آن را به مایع تبدیل میکند که همان گلاب خالص و معطر است.
دوامی افزود: این روش سنتی به دلیل عطر و کیفیت خاص، همچنان طرفداران زیادی دارد و بازدیدکنندگان از نزدیک مراحل تولید را مشاهده میکنند.
او در ادامه توضیح داد: کارشناسان در کنار روش سنتی، از دستگاههای نیمهصنعتی نیز استفاده میکنند. این دستگاهها مخازن چندطبقه دارند و اپراتورها در هر طبقه گل یا گیاهان دارویی قرار میدهند. سیستم دستگاه بخار را بهصورت دقیق کنترل میکند و در نهایت عرقیات با کیفیت یکنواخت تولید میشود.
تولیدکننده عرقیات تأکید کرد: استفاده از تجهیزات مدرن سرعت تولید را افزایش میدهد، راندمان را بالا میبرد و احتمال سوختن یا تهگرفتن مواد را کاهش میدهد.
به گفته او، تیم کارگاه علاوه بر گلاب، انواع عرقیات گیاهی مانند عرق نعناع، دارچین و سایر گیاهان دارویی را نیز تولید و بهصورت تازه عرضه میکند.
در مجموع، این کارگاه فرصتی فراهم کرده است تا بازدیدکنندگان علاوه بر خرید، مراحل تولید عرقیات گیاهی را از نزدیک ببینند و با آن آشنا شوند.
آیین گلغلتان؛ سنتی زیبا برای نوزادان
دوامی توضیحی هم از آیین گلغلتان داد: در کنار کارگاههای گلابگیری، آیین سنتی «گلغلتان» نیز در این جشنواره برگزار میشود؛ مراسمی زیبا و ریشهدار که به نوزادان اختصاص دارد.
در این آیین، نوزادان را در میان گلهای تازه محمدی میغلتانند. این رسم قدیمی که بیشتر در شهرهایی مانند کاشان رواج دارد، با هدف تبرک، شادابی و آرزوی سلامتی برای نوزاد و نیز پیشگیری از آلرژی انجام میشود.
برگهای گل محمدی به دلیل عطر دلانگیز و خواص آرامبخش، فضای خاص و دلنشینی ایجاد میکنند. به همین دلیل، خانوادهها با حضور در این مراسم، لحظاتی خاطرهانگیز و متفاوت را تجربه میکنند.
برگزارکنندگان این مراسم را هر روز در ساعات عصر اجرا میکنند و خانوادهها میتوانند با حضور در سلامتکده باغریحان، نوزادان خود را در این آیین سنتی شرکت دهند.
در مجموع، آیین گلغلتان علاوه بر جنبه فرهنگی، بهعنوان یک تجربه شاد و متفاوت برای خانوادهها شناخته میشود و یکی از جذابترین بخشهای این جشنواره به شمار میرود.
