به گزارش اصفهان زیبا؛ رئیس اتاق اصناف ایران از اجرای قریب‌الوقوع طرح فروش کیلویی نان خبر داد. قاسم نوده‌فراهانی گفت نانوایی‌ها در این طرح، نان را بر اساس وزن مشخص عرضه می‌کنند تا زمینه کم‌فروشی کاهش یابد.
به گزارش دیدبان ایران، نوده‌فراهانی با اشاره به مطالبه مردم برای مشخص بودن وزن نان گفت وزن نان تحویلی باید دقیق و روشن باشد. او تأکید کرد که فروش کیلویی نان با هدف افزایش شفافیت و کنترل تخلف‌های احتمالی اجرا می‌شود.
فروش وزنی نان ابتدا در نانوایی‌های سنگک دولتی
طرح فروش وزنی نان در سال‌های گذشته نیز بارها مطرح شد، اما نبود زیرساخت‌های یکپارچه، مقاومت برخی واحدهای صنفی و دشواری نظارت، اجرای آن را به تأخیر انداخت. اکنون مسئولان قصد دارند این طرح را با نانوایی‌های دولتی سنگک آغاز کنند.
وزن قانونی چانه خمیر سنگک چقدر است؟
بر اساس اظهارات رئیس اتاق اصناف ایران، وزن هر چانه خمیر سنگک ۶۰۰ گرم تعیین شده است. نان پخته‌شده نیز پس از خروج از تنور باید بین ۳۸۰ تا ۴۰۰ گرم وزن داشته باشد.
اجرای این روش می‌تواند به شفافیت بیشتر در خرید نان کمک کند. همچنین مشتریان با اطلاع از وزن نان، امکان بررسی دقیق‌تر میزان خرید خود را خواهند داشت.