ولع مصرف مواد غذایی عمدتا در دو نوع انتخابی و غیرانتخابی وجود دارد. ولع غیرانتخابی(اشتیاق کلی به خوردن غذا) میتواند به معنای نیاز به رفع تشنگی یا گرسنگی باشد؛ اما ولع انتخابی (ولع مصرف یک محصول خاص) یک مکانیسم پیچیده روانشناختی و شیمیایی است که بر اثر کمبود مواد مغذی مشخص بهصورت پیامی به مغز ارسال میشود.بههرحال با بررسی تمایل شدید افراد به خوردن برخی خوراکیها، میتوان به کمبود ویتامینها و مواد معدنی خاص در بدنشان پی برد. برای آگاهی بیشتر در رابطه با این علائم هشداردهنده، به هوسهای غذایی و علت بروز آنها خواهیم پرداخت.
هوس شیرینی
بدن شما هنگام خستگی، تمایل بیشتری به مصرف مواد قندی پیدا میکند. بررسیها نشان داده ازآنجاییکه بیشتر محصولات قندی موجود مملو از شکر تصفیه شدهاند، ایجاد این عادت میتواند پیامدهای جدی برای سلامت شما داشته باشد؛ ولی سعی کنید به جای مصرف انواع کیک و شیرینی، دونات و بیسکویت، میوههایی مانند گیلاس، هلو، هندوانه و بهطورکلی میوهها را برای رفع تمایلتان به مواد قندی انتخاب کنید یا شیرینیهای طبیعی مثل عسل، خرما و کشمش میتواند جایگزین مناسبی برای شیرینیهای ناسالم باشد.
هوس شکلات
اگر هوس خوردن شکلات کردهاید، این مورد اغلب مربوط به کمبود منیزیوم است که به نوبه خود میتواند به اضطراب و افسردگی منجر شود. برخی مطالعات نشان داده است که خوردن روزانه بین ۱۰۰ تا ۴۰۰ گرم شکلات تلخ ممکن است یک روش طبیعی برای درمان افسردگی باشد. البته توجه داشته باشید که شکلاتهای معمولی و شیری که در سوپرمارکتها و فروشگاهها عرضه میشوند، شکلات تلخ محسوب نمیشوند و حاوی مقادیر زیادی قند هستند. برای جبران کمبود منیزیوم میتوانید بادام یا شکلاتهای بدون شیر را که دارای بیش از ۷۰ درصد کاکائو هستند، انتخاب و میل کنید.
هوس پنیر
ازآنجاکه پنیر باعث ترشح هورمون شادیآور میشود، شناخت تفاوت بین ولع مصرف و اعتیاد ساده به مصرف پنیر، دشوار است. از طرف دیگر، میتوان گفت؛ اگر شما رژیم غذایی کمچربی دارید و هوس پنیر میکنید، این تمایل میتواند نشانه کمبود ویتامین A یا D باشد که لبنیات دارای این دو ویتامین هستند؛ اما سعی کنید از مواد غذایی تخمیرشده که حاوی ویتامین بوده و بدون چربی هستند، استفاده کنید.
هوس چیپس
ولع خوردن چیپس که طرفداران زیادی هم دارد، میتواند نشان از کمبود کربوهیدرات و چربیهای سالم بهویژه امگا۳ باشد؛ ولی به جای مصرف چیپسهای بستهبندی که عمدتا حاوی روغنهای ناسالم و غیراشباع هستند، خودتان میتوانید با استفاده از روغنزیتون، سیبزمینی تفتداده خوشمزه و سالم تهیه کنید؛ همچنین، مصرف ماهی قزلآلا و آجیل را نسبت به قبل افزایش دهید. کمبود سدیم نیز میتواند دلیل دیگر این هوس باشد که برای رفع آن میتوانید با پزشک هم مشورت کنید.
هوس نوشابه
نوشابههای گازدار حاوی مقدار زیادی کافئین هستند که همین موضوع میتواند ولع مصرف شما را توجیه کند؛ اما وجود کافئین در نوشابهها میتواند شما را به خوردن این نوشیدنی مضر معتاد کند! ولع مصرف نوشابه همچنین میتواند به این معنی باشد که دچار کمبود کلسیم و منیزیوم هستید؛ اما نوشابه با کاهش کلسیم و منیزیوم، مشکلتان را دوچندان میکند. بنابراین برای رفع آن، مصرف کافئین را کاهش دهید. نوشابه حاوی مقدار زیادی قند نیز هست که در طولانیمدت میتواند باعث دیابت شود. اگر در طول روز احساس خستگی میکنید، میتوانید شکلات تلخ بخورید یا از دمنوشها استفاده کنید.
هوس یخ
مطالعات نشان داده است که ولع مصرف یخ میتواند به معنی کمبود شدید آهن باشد. خردشدن یخ میتواند به بهبود عملکرد مغز کمک کند و در این مورد کمی شبیه قهوه است که خستگی ناشی از کمبود آهن را درمان میکند. البته، اگر جزو افرادی هستید که عادت دارند تکههای یخ داخل نوشابه خود را بخورند، از این کار پرهیز کنید و بدانید که یخ برای بدن مضر و حتی میتواند باعث ایجاد کبدچرب شود. اگر احساس میکنید دچار کمبود آهن هستید، بهتر است حبوبات، کنجد، اسفناج و میوههای خشک مثل آلو را جایگزین کنید.