سرماخوردگی از رایجترین بیماریهای ویروسی است که با سرد شدن هوا شیوع بیشتری پیدا میکند. با آمدن پاییز میزان ابتلا به سرماخوردگی افزایش مییابد اما با مصرف میوه و سبزیجات میتوانید از بروز سرماخوردگی و آنفلوانزا پیشگیری کنید، مصرف میوهها و سبزیها میتوانند سیستم ایمنی بدنتان را تقویت و شما را در برابر سرماخوردگی محفاظت کنند.
از بین سبزیجات باید به تاثیر بسیار مثبت انواع قارچها، سیر، موسیر و پیاز اشاره کرد؛ چرا که سیستم دفاعی بدن را تقویت کرده و با عفونتها مقابله میکنند.
همچنین انواع مرکبات مانند پرتقال و گریپ فوروت، توت فرنگی، کیوی، انواع فلفل سبز و قرمز، کلم بروکلی و گوجه منابع بسیار غنی این ویتامین هستند که مصرف به اندازه آنها میتواند نیازهای بدن را تامین کند.
لیلا مشکاتی، کارشناس ارشد و عضو انجمن بازار گیاهان دارویی با اشاره به مباحث فوق، به توضیحات برخی از این گیاهان مفید اشاره میکند:
کیوی
این میوه سرشار از ویتامینC بوده و در مقابل کالری کمی دارد. دو عدد کیوی متوسط تنها ۹۰ کالری دارند اما میتوانند میزان زیادی از ویتامین C مورد نیاز بدن در طول روز را تامین کنند.همچنین این میوه خوشمزه بخش زیادی از املاح و ویتامینهای موردنیاز بدن را تامین میکند.
فلفل دلمهای
جالب است بدانید فلفل دلمهای دو برابر مرکبات، ویتامینC دارد.همچنین فلفل دلمهای منبع اصلی بتاکاروتن بوده و علاوه بر بهبود وضعیت ایمنی برای سلامتی چشمان و پوست شما معجزه خواهد کرد.
قارچ
قارچها غنی از ویتامینهای B، سلنیوم و آنتیاکسیدانها هستند و تقویتکننده سیستم ایمنی بدن هستند. مطالعات نشان داده قارچها دارای اثرات ضدویروسی هستند و مصرف آنها ممکن است با افزایش تولید سلولهایی که با عفونت مبارزه میکنند، مرتبط باشد. ویتامینهایB در قارچها به قوی نگهداشتن سیستم ایمنی کمک میکنند.
مرکبات
از آنجا که میوههای مرکبات حاوی ویتامینC هستند، مصرف آنها بهطور منظم، یک ایده خوب برای قوی نگهداشتن سیستم ایمنی است. آنتیاکسیدانهایی مانند ویتامینC، بهوسیله مبارزه با رادیکالهای آزاد، ایمنی بدن را تقویت میکنند. همچنین مصرف مرکبات برای افرادی که از سرماخوردگی شدید رنج میبرند، بسیار مفید است.
اسفناج
اسفناج نیز جزیی از سبزیجات معجزهگر محسوب میشود. زیرا علاوه بر اینکه غنی از ویتامینC است، حاوی مقادیر زیادی آنتیاکسیدان و بتا کاروتن نیز هست. کلم بروکلی نیز خاصیتی مشابه اسفناج دارد که از مصرف آن نباید غافل نشوید.
چای به و سیب
به و سیب دو میوه پر خاصیت است که علاوه بر تقویت عمومی بدن، کبد را پاکسازی کرده و تصفیهکننده خون هستند. صرف این دو میوه به صورت خام یا به صورت دم کرده سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به عنوان نرمکننده سینه، ضدسرماخوردگی، برطرفکننده گلو درد و سرفه، تقویتکننده معده و ضد میکروب و ضدعفونیکننده است.