به گزارش اصفهان زیبا؛ رئیس اتحادیه گوشت قرمز استان اصفهان با بیان اینکه افزایش قیمت گوشت قرمز تنها 4درصد بوده، گفت:
بازار تحت کنترل است.
امیرحسین بنائیان‌مفرد با اشاره به ایام محرم و تأمین گوشت برای هیئت‌ها و نذری مردم اظهار کرد:
برای تأمین نیاز ماه محرم نیز ذخایر لازم را پیش‌بینی کرده‌ایم.
قیمت انواع گوشت
او با اشاره به وضعیت فعلی بازار گوشت قرمز افزود:
درحال‌حاضر، گوشت بره درجه یک همراه با ۱۵۰ گرم دنبه با قیمت ۷۷۰ هزار تومان،
گوشت میشه( بره درجه دو) ۵۳۰ هزار تومان
و گوشت لخم گوساله ۶۲۰ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود.
بنائیان‌مفرد تصریح کرد:
از ابتدای هفته جاری در بازار گوشت قرمز ثبات قیمت حاکم شده است.
او ادامه داد: باتوجه به وقایع اخیر و در پی برگزاری چند جلسه مستمر با عوامل ذی‌ربط،
موفق شدیم بازار را تا حدی کنترل کنیم و اکنون تنها شاهد افزایش 4درصدی قیمت گوشت قرمز در استان بوده‌ایم.
پایش بازار برای جلوگیری از نوسانات ناگهانی
رئیس اتحادیه گوشت قرمز استان اصفهان بیان کرد:
رصد و پایش بازار به‌صورت مداوم و مشترک به وسیله بازرسان اتحادیه، جهاد کشاورزی و اتاق اصناف انجام می‌شود
تا از بروز نوسانات ناگهانی جلوگیری شود.
بنائیان‌مفرد با اشاره به فرارسیدن ایام محرم نیز گفت:
تدابیر لازم برای تأمین گوشت قرمز در ماه محرم اندیشیده شده و ذخایر کافی موجود است.
او افزود: اگرچه به‌دلیل ماهیت گوشت قرمز، امکان ذخیره‌سازی استراتژیک آن وجود ندارد؛
اما ذخایر دامی قابل عرضه برای ارسال به کشتارگاه‌ها فراهم شده است.
پشتیبانی گوشت منجمد برای ماه محرم
او همچنین خاطرنشان کرد:
برای تأمین گوشت در ایام نذر و مصرف روزانه، دام به میزان کافی در دسترس است.
علاوه‌بر آن، ذخیره پشتیبانی گوشت منجمد نیز برای ماه محرم در نظر گرفته شده است.
هر سال سهمیه مشخصی برای این ایام در نظر گرفته می‌شود
که با پشتیبانی امور دام و هماهنگی سازمان تبلیغات اسلامی تأمین و توزیع می‌شود.
رئیس اتحادیه گوشت قرمز استان اصفهان با ابراز امیدواری نسبت به ادامه ثبات در بازار تصریح کرد:
با همکاری و هم‌افزایی نهادهای مسئول، سعی داریم شرایط پایدار در بازار گوشت قرمز حفظ شود
و قیمت‌ها تحت کنترل باقی بماند./ایسنا