بایگانی برچسب انواع شیرینی
NONE
21:09 - 14 بهمن 1400

چرا نمی‌‌توانیم به شیرینی نه بگوییم؟

شیرینی یکی از بزرگ‌‌ترین لذت‌‌های زندگی است. عشق مردم به شیرینی آن‌‌قدر فطری و غریزی است که شرکت‌‌های غذایی تقریباً به هر چیزی که درست می‌‌کنند، شکر اضافه می‌‌کنند تا از این طریق مشتریان را اغوا و آن‌‌ها را به خرید محصولاتشان ترغیب کنند: ماست، سس گوجه‌‌فرنگی، اسنک‌‌های میوه‌‌ای، غلات صبحانه و حتی چیزهایی که به‌‌عنوان تغذیه سالم معرفی می‌‌شوند مثل گرانولا بار.

NONE
09:36 - 15 مهر 1399

بازار شور مواد اولیه شیرینی

قنادان اصفهانی این روزها با شرایط بسیار سختی دست‌وپنجه نرم می‌کنند. علاوه بر کرونا که باعث کسادی کسب‌وکار فعالان این صنف از ابتدای سال شده، گرانی و کمبود مواد اولیه شرایط بدتری را برای آن‌ها ایجاد کرده است. درحال حاضر مواد اولیه شیرینی مانند پودر کاکائو و پودر نارگیل به دلیل وارداتی بودن با نرخ بالایی به فروش می‌رسند، روغن نباتی به‌سختی و با قیمت بسیار بالایی پیدا می‌شود و خامه قنادی نرخ ثابتی ندارد. در مقابل، امکان افزایش قیمت شیرینی در اصفهان وجود ندارد؛ زیرا شیرینی فروشان بیش از نیمی از مشتریان خود را در سال 99 ازدست‌داده‌اند و دیگر جایی برای افزایش مجدد نرخ شیرینی نیست.