قیمت مصوب مرغ به کیلویی 31هزار تومان رسید و همچنان احتمالی افزایش قیمت وجود دارد، زیرا مرغ 31 هزار تومانی نیز به صورت محدود و سهمیهای با کارت ملی توزیع میشود. هر اصفهانی به صورت هفتگی میتواند دو مرغ کیلویی 31 هزار تومانی بخرد و اگر تقاضای بیشتری داشت، باید از بازار آزاد مرغ کیلویی 36هزار تومان تهیه کند. افزایش قیمت مرغ به کیلویی 31هزار تومان درحالی بود که مرغ بهتازگی از کیلویی 25 هزار تومان به 28 هزار تومان رسیده بود و حالا بهرام پاکزاد، دبیر انجمن مرغداران گوشتی اصفهان میگوید اگر دلار چهارهزار و 200 تومانی حذف شود باید منتظر مرغ کیلویی 70 تا 90 هزار تومانی باشیم.
بازار مرغ و صنعت مرغداری کشور سالهاست با مشکلات زیادی دستوپنجه نرم میکند و نتیجه این مشکلات افزایش چندبرابری قیمت گوشـــت ســفـــید بــود. مرغ کــیـــلویــی هشتهزارتومانی در فروردین 99، به مرغ کیلویی سیوچندهزار تومانی در فروردین 1400 رسید و شاید این روند ادامهدار باشد. بهرام پاکزاد، دبیر انجمن مرغداران گوشتی اصفهان میگوید افزایش قیمت هم برای تولیدکننده و هم برای مصرفکننده مانند سم است ولی مرغداران طی سالهای گذشته پاسخگوی تخلف دیگران بودهاند؛ چراکه به تعبیر پاکزاد افزایش قیمت مرغ به دلیل افزایش هزینههای سایر بخشهای زنجیره تولید است، نه مرغداران.
قیمت مرغ، تخممرغ و گوشت قرمز در هفتههای اخیر بار دیگر روند تند صعودی به خود گرفت؛ تاجایی که این اقلام به صورت دو نرخی به دست مصرفکنندگان میرسد. در این میان خبرهایی با مضمون «گرانی مرغ تا 100هزار تـومـان»، «هــشـدار کـمـبـود قریبالوقوع گوشت قرمز» و «تا پایان سال مـرغـی بـرای تـخـم گـذاشـتـن نخواهیم داشت» منتشر شد و این پرسش در ذهن اقشار مختلف شکل میگیرد که آیا باید منتظر چنین قیمتهای نجومی برای مرغ، تخممرغ و گوشت قرمز بود؟ بررسیها نشان میدهد وضعیت تولید این اقـــلام خوراکی در کشور مناسب نیســـت و تولیدکنندگان با کمبود و گـرانــــی نهادههای دائمی و قیمتهای دستوری دستوپنجه نرم میکنند.
حواشی بازار مرغ هر ساعت بهروزسانی میشود تا مشکلات یکی پس از دیگری بازار محصولات پروتئینی در ایران و اصفهان را تحت تأثیر قرار دهد. گزارش وزارت صنعت نشان میدهد مرغ تنها در طول سه ماه ابتدایی سال 1400 بیش از 105درصد گران شدهاست و امروز قیمت هر کیلو مرغ در بازار اصفهان بین 25 تا 42 هزار تومان است. فروشگاههای بزرگ برای عرضه مرغ دولتی کدملی دریافت میکنند تا به متقاضی تعداد محدودی مرغ بفروشند و اگر به تعداد مرغ بیشتری نیاز داشته باشید باید در بازار سیاه تا کیلویی 42 هزار تومان هزینه کنید.