دامداران اصفـهـان ایــن روزهـا گلایهمندند. آنها با تجمع در مقابل استانداری و سازمان جهاد کشاورزی خواستار رسیدگی به مشکلاتشان هستند. تصاویر و ویدئوهایی در شبکههای اجتماعی دست به دست میشود که دامداران با تخلیه شیر تولیدی در خیابان میخواهند صدایشان را به گوش مسئولان برسانند.
زمزمهها از افزایش قیمت لبنیات حکایت دارد. فعالان صنعت لبنیات اصفهان میگویند بهخاطر افزایش دستمزدها در سال جاری قیمت لبنیات درصدی افزایش پیدا خواهد کرد؛ ولی هنوز آنالیز قیمتی و درصد مشخصی برای افزایش قیمت تعیین نشده است. اگرچه برخی متولیان همچون سید محمدرضا بنیطبا، سخنگوی انجمن صنایع لبنی، اعلام کردهاند که نگرانی بابت افزایش قیمت لبنیات در ماه مبارک رمضان وجود ندارد، اما از سوی دیگر، فعالان صنایع لبنی میگویند به خاطر افزایش هزینهها در سال جاری همچون هزینه دستمزد، قیمتها با درصدی افزایش روبهرو خواهد شد.
محصولات لبنی از نظر قیمتگذاری به دو دسته تقسیم میشوند: قیمت دسته اول توسط نهادهای نظارتی مشخص میشود و دسته دوم جنبه لوکس دارند. برای مثال شیرهای پاکتی یا پنیر یواف قیمتگذاری دستوری دارند؛ ولی حساسیت روی قیمتگذاری کشک و خامه کمتر است. در سال99 محصولات لبنی تعزیراتی یکبار مجوز افزایش قیمت قانونی دریافت کردند؛ ولی گزارشهای مردمی نشان میدهد سایر محصولات لبنی بارها گران شدند تا تقاضا برای آنها به شدت کاهش پیدا کند. تولیدکننده، افزایش هزینهها را در موضوع دخیل میداند.
قیمت لبنیات به فاصله کمتر از دو ماه در سال جاری چند مرتبه افزایش یافت؛ این در حالی است که بخش زیادی از مصرفکنندگان، قدرت خرید این محصولات با نرخهای قبلی را نیز نداشتند. قیمت لبنیات از ابتدای سال جاری بارها دستخوش گرانی شد و در آخرین مرتبه ستاد تنظیم بازار در تیرماه، اجازه افزایش 22 تا 28 درصدی نرخ لبنیات را داد. باوجوداین، برخی از صنایع لبنی کشور با درنظرگرفتن نرخ جدید نهادههای وارداتی و تورم، تصمیم به تغییر قیمتها بهطور غیررسمی گرفتهاند و چند روز قبل قیمت لبنیات بسته به نوع آن بین 700 تومان تا بیش از چهار هزارتومان بالا رفت.