گردشگری خوراک، یکی از شاخههای گردشگری است که کمیت و کیفیت طرفدارانش رو به افزایش است. سفر و سیاحت نیازمند بسترسازی مناسبی است تا هر گردشگری بتواند تجارب مختلفی را کسب کند؛ خوراک و نوشیدنی فارغ از رفع نیاز طبیعی هر فرد میتواند عامل جذب و دلیل سفر باشد؛ لذا توسعه گردشگری خوراک در گرو تعامل ذینفعان آن و برنامهریزی هدفمند است. هریک از عوامل تأثیرگذار در این زنجیره تأمین و ارزش میتوانند با ارائه داشتهها، خدمات مطلوبی ارائه کنند.