آیا تمام مواد غذایی قبل از مصرف نیاز به شستن دارند؟

به گزارش اصفهان زیبا؛ شستن مواد غذایی از راه‌های اصلی کاهش خطر مسمومیت است، اما شستن برخی موادغذایی توصیه نمی‌شود.

حال در این بخش، نکات مهمی در مورد شستن مواد غذایی را بررسی می‌کنیم.

مواد غذایی که باید شسته شوند

• میوه‌ها و سبزیجات با پوست خوراکی: قبل از خوردن یا استفاده در تهیه غذا با آب سرد شسته شوند.
• میوه‌ها و سبزیجاتی که پوست غیرقابل خوردن دارند: مانند موز، آووکادو، گریپ فروت، لیمو، لیموترش و کدو حلوایی.
• قوطی‌ها و شیشه‌های غذایی: پیش از آنکه درب آنها را باز کنید، آن‌ها را بشویید.

• مواد غذایی که نباید شسته شوند

• تخم‌مرغ: شستن آنها می‌تواند پوششی را که از تخم‌مرغ‌ها در برابر باکتری‌ها محافظت می‌کند، از بین ببرد.

•  نکات مهم در شستن مواد غذایی

• از شستن با مواد شوینده اجتناب کنید.
• موادغذایی را با آب سرد شست.
• موادغذایی را با یک پارچه یا حوله کاغذی تمیز خشک کنید.
• اسپری کردن آب بر روی محصولات در فروشگاه مواد غذایی آنها را تمیز نمی‌کند.