تلخی گرانی در کام بیسکویت

بیسکویت‌ها از تنقلات ارزان به شمار می‌روند که باوجود افزایش قیمت آن‌ها از سال گذشته تاکنون، از سایر تنقلات قیمت کمتری دارند. با این حال، فروشنده سوپرمارکــــت‌ها میزان فعلی فــــروش بیسکویت را کمتـــر از سال‌های قبــــل می‌دانند. بیسکویت‌های ساده و پتی‌پور ارزان‌ترین نوع بیسکویت با نرخ کمتر از دوهزار تومان محسوب می‌شوند. درمقابل،  وافل‌ها و فرآورد‌ه‌های کاکائویی قیمت بسیار بالایی دارند و جزو گران‌ترین تنقلات بازار قرار می‌گیرند. همچنین فروشــــگـــــــاه‌داران از فروش زیـــــــاد بیسکویت‌های رژیمی ‌و پذیرایی می‌گویند. این دسته از بیسکویت‌ها هرچند قیمت بالایی دارند، ولی درمقایسه با انواع دیگر تنقلات به صرفه تر هستند.

تاریخ انتشار: 08:30 - یکشنبه 1399/08/11
مدت زمان مطالعه: 3 دقیقه

درحال حاضر، کارخانه‌ها با مشکل کمبود مواد اولیه مانند روغن روبه‌رو هستند، ولی بیسکویت هنوز هم از ارزان‌‌ترین میان‌‌وعده‌ها یا دسرها محسوب می‌شود. باوجوداین،  مشاهدات میدانی نشان می‌دهد این خوراکی در سبد خرید مردم جایگاه بزرگی ندارد.

ارزان ترین‌ها

بیسکویــــت‌هـــــــای ســــــــاده و پتی‌پـــــــــور ارزان‌ترین نوع بیسکویت در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها هستند. بیسکویت‌های ساده با وزن 60 گرم در طعم‌های مختلف موز، شیر، پرتقال و… کمتر از 800 تومان قیمت داشتند، ولی نرخ فعلی آن یک هزار و 200تومان است. بیسکویت‌های پتی‌بور نیز 60 گرم وزن دارند و با نرخ یک هزار و 500 تومان به فروش می‌رسند. قیمت انواع دیگر بیسکویت‌ها مانند ‌های بای، ویفرهای، دایجستیو، کوکی، کیک و… با وزن‌های 60 و 75 گرم به 3هزار و 500 تومان هم می‌رسد. شکلات‌های شیری، تلخ و مغزدار با وزن 20 تا 35 گرم 2هزار و 800 تا 5هزار تومان قیمت خورده اند. ساقه طلایی‌ نیز تا هفته قبل در سوپرمارکت‌‌ها با قیمت سه هزار و 500 تومان عرضه می‌شد، ولی فروشنده‌ها از افزایش قیمت ساقه طلایی به چهارهزار تومان در هفته جاری می‌گویند؛ از این رو قیمت بیسکویت ساقه طلایی طی دو سال گذشته چهاربرابر شده است. انواع دیگر ساقه طلایی با شهد توت، شکلاتی و پرتقالی با همان نرخ قدیمی‌ یعنی چهار هزار تومان به فروش می‌رسد، ولی با افزایش قیمت ساقه طلایی ساده، شاید نرخ انواع دیگر آن‌ها بالا رود. بیسکویت‌های ساقه طلایی در بسته‌بندی بزرگ تر یعنی 800گرمی‌نیز 20هزار تومان قیمت دارند. شوکو بیسکویت‌ها در بسته 100گرمی‌با قیمت 9 هزار تومان، 125 گرمی‌15هزار تومان و 155 گرمی‌20 هزار تومان به فروش می‌رسند. بیسکویت مادر هم  زمانی در شمار پرفروش ترین تنقلات در سوپرمارکت‌ها به شمار می‌رفت، ولی اکنون عرضه آن با کاهش روبه روست و این احتمال وجود دارد که این بیسکویت با افزایش قیمت، دوباره در بازار توزیع شود.

گران‌ترین‌ها

وافل‌ها نسبت به دیگر بیسکویت‌ها افزایش قیمت بیشتری را از سال گذشته تاکنون تجربه کرده‌اند، تا جایی که برای خرید  یک بسته 660گرمی‌وافل کاراملی کاله باید حدود 40هزار تومان بپردازید. سوپرمارکت‌داران اصفهانی از فروش تعداد کمی ‌وافل در طول ماه می‌گویند و این نوع بیسکویت خوراکی تفریحی محسوب می‌شود. همچنین فرآورده‌های کاکائویی با نرخ بالایی عرضه می‌شوند، به طوری که فرآورده کاکائویی تابلت شیری ویولتا با وزن 55 گرم شش هزار و 500 تومان، شوکو بیسکویت‌‌های 100گرمی‌باراکا 9هزار تومان، بسته 155 گرمی ‌شیرین‌عسل 10هزار تومان، شکلات تلخ 60درصد گالاردو فرمند مقدار 100گرم 16 هزار تومان و فرآورده کاکائویی تلخ پارمیدا با مقدار 335 گرم 28 هزار تومان قیمت دارد.

پرفروش‌ترین‌ها

بیسکویت‌های رژیمی‌ یا دایجستیو به ‌دلیل استفاده از غلات کامل و جُو در ترکیب مواد اولیه محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند و مشاهدات میدانی نشان می‌دهد این نوع بیسکویت‌ها در سوپرمارکت‌ها فروش زیادی دارند. البته این بیسکویت‌های پرفروش درمقایسه با سایر تنقلات قیمت بالاتری دارند؛ برای نمونه، قیمت بیسکویت یک کیلویی کامور با سبوس فرآوری‌شده بدون شکر 39 هزارتومان است، بیسکویت دایجستیو کلون بدون کلوتن با وزن 150 گرم 55هزار تومان قیمت دارد یا بیسکویت دایجستیو تیفانی 520 گرمی‌57 هزار تومان قیمت خورده است. بیسکویت‌های رژیمی ‌با عصاره جو قیمت کمتری دارند مانند بیسکویت رژیمی‌تینا با 380 گرم وزن که با نرخ 9 هزار و 700 تومان به فروش می‌رسد. بیسکویت‌های پذیرایی مانند بیسکویت‌های رژیمی ‌فروش زیادی در سوپرمارکت‌ها دارند، زیرا قیمت آن‌ها نسبت به تنقلاتی با بسته‌بندی کوچک مقرون به‌صرفه است؛ برای نمونه نرخ بیسکویت پذیرایی جمانه مقدار 350 گرم 12هزار و 500 تومان، بیسکویت‌ پذیرایی با طعم نارگیلی گرجی مقدار 900 گرم 20 هزار تومان، بیسکویت نکیسا با طعم موز وزن 900 گرمی‌20 هزار و 900 تومان، جعبه 900 گرمی‌بیسکویت سلامت 25هزار تومان، بیسکویت‌های جعبه‌ ستاک 24هزار تومان و بیسکویت پذیرایی با طعم پرتقال و مقدار 2700گرم 69هزارتومان است. درمجموع بیسکویت‌های پذیرایی با برندهای مختلف و طعم متفاوت با وزن حدود یک کیلوگرم بین 15تا 25 هزار تومان قیمت‌گذاری می‌شوند.

برچسب‌های خبر