میوه و صیفیجات در روزهای پایانی بهار بهوفور در بازار اصفهان عرضه میشود و کمبودی در این محصولات وجود ندارد. در بازار میوه نهتنها شاهد عرضه به میزان تقاضا هستیم، بلکه در صورت تداوم توقف صادرات، با مازاد محصول نیز روبهرو خواهیم شد. بنابراین انواع میوه فصل با قیمت مناسبی در میوهفروشیهای سراسر اصفهان توزیع میشود؛ همچنین قیمت صیفیجات در چند هفته گذشته باثبات همراه بوده، ولی با بازگشایی رستورانها و افزایش تقاضا، قیمت صیفیجات بالا میرود. در ادامه به بررسی قیمت میوه و صیفیجات در بازار اصفهان میپردازیم. تلاطم قیمتها در بازار کالاهایی نظیر خودرو، طلا، مسکن و… مشهود است. در مقابل، بازار میوه و ترهبار ثبات نسبی دارد و قیمتها تغییر چندان زیادی نمیکنند. ثبات این بازار با توقف صادرات بیارتباط نیست و شاید از 20 خرداد تلاطم به سراغ قیمت میوه و صیفیجات نیز بیاید.
مازاد عرضه میوه
بازار میوه اصفهان در آستانه تابستان با کمبود محصول روبهرو نیست و انواع میوه و ترهبار در فروشگاهها توزیع میشود. عرضه میوهها در تابستان سال جاری نهتنها جوابگوی تقاضاست، بلکه به گفته مصطفی دارایینژاد، رئیس اتحادیه بارفروشان میوه و ترهبار، شرایط مساعد بارندگی موجب شده تولید میوههای باغی افزایش یابد و اگر از ۲۰ خرداد برای صادرات برنامهریزی نشود با چالش مازاد تولید مواجه خواهیم شد. همچنین با فراوانی تولید محصولات باغی مانند هلو، زردآلو، شلیل و توتفرنگی پیشبینی میشود از اواخر خرداد قیمت این اقلام تا ۲۰ درصد کاهش یابد؛ هرچند اکنون نیز این میوهها در مقایسه با سالهای گذشته قیمت بالایی در بازار اصفهان ندارند.
قیمت میوه
مشاهدههای میدانی قیمت انواع میوههای فصل در میوهفروشیهای اصفهان نشان میدهد قیمت میوههایی نظیر کیوی، سیب و پرتقال بهشدت افزایش یافته است و هر کیلوگرم آنها بسته به کیفیت بین 8 تا 14 هزار تومان قیمت دارد. میوههایی از قبیل هلوی پیش رس، شلیل، زردآلو، توت سفید و توت سیاه نیز در شمار محصولات تازه بازار اصفهان هستند و هر کیلوگرم هلو پیش رس با قیمت 15 تا 18 هزار تومان، شلیل با نرخ بیش از 20 هزار تومان، زردآلو 27 تا 35 هزار تومان، توت سفید 5 تا 9 هزار تومان و توت سیاه 14 تا 16 هزار تومان به مشتریان عرضه میشود. گرانترین میوهها در بازار اصفهان گیلاس، توتفرنگی و آناناس هستند و هر کیلوگرم گیلاس 35 تا 60 هزار تومان، گیلاس سیاه با نرخ بیش از 50 هزار تومان، توتفرنگی اصفهان 20 تا 25 هزار تومان، توتفرنگی شمال 22 تا 24 هزار تومان و هر کیلوگرم آناناس با قیمت بالاتر از 20 هزار تومان به فروش میرسد. همچنین هر کیلوگرم هندوانه یک هزار و 500 تا 3 هزار تومان، طالبی 5 تا 8 هزار و 500 تومان، خربزه مشهدی 6 هزار و 500 تا 9 هزار تومان، ملون 3 تا 5 هزار تومان، موز 13 تا 20 هزار تومان، آلوچه 5 تا 15 هزار تومان، ازگیل 10 تا 25 هزار تومان، گریپفروت 4 تا 8 هزار تومان و خیار یکهزار و 500 تا 6 هزار تومان قیمت دارد. قیمت انواع میوه و ترهبار در بازارهای روز کوثر اصفهان در مقایسه با میوهفروشیهای شهر بین 500 تومان تا 2 هزار تومان کمتر است.
قیمت صیفیجات
صیفیجات جدید مانند لوبیا سبز و نخودفرنگی طی دو سه هفته گذشته با قیمت بالایی در بازار اصفهان توزیع شده است و اکنون هر کیلوگرم لوبیا سبز و نخودفرنگی درجهیک به ترتیب با نرخ 7 هزار و 500 تومان و 10 هزار تومان عرضه میشوند، ولی امکان خرید این دو محصول باکیفیت پایینتر با نرخ 4 هزار و 6 هزار و 500 تومان وجود دارد. قیمت هر کیلوگرم گوجهفرنگی معمولی یکهزار و 500 تا 3 هزار تومان و گوجه گلخانهای 3 تا 5 هزارتومان، سیبزمینی 2 تا 5 هزارتومان، پیاز یک هزار و 500 تا 4 هزارتومان، کدو یکهزار و 500 تا 3 هزارتومان، کاهو پیچ یک هزار تا 3 هزارتومان، قارچ 23 هزارتومان، باقالی 2 هزار و 500 تا 3 هزار تومان، هویج یک هزار تا 3 هزارتومان، بادمجان گلخانهای 2 تا 4 هزارتومان، فلفل دلمهای 3 تا 11 هزارتومان، سیر تازه 7 تا 17 هزارتومان و برگ مو 5 تا 12 هزارتومان است. باوجوداین قیمت بعضی از صیفیجات مانند پیاز و سیبزمینی افزایش مییابد و طبق گفته رئیس اتحادیه بارفروشان میوه و ترهبار، علت اصلی رشد قیمت پیاز و سیبزمینی بازگشایی رستورانهاست؛ زیرا تقاضا برای خرید این محصولات بالا میرود.