دولت، تمهیداتی برای ساماندادن بازار نوروزی 1400 درنظر گرفته است تا تعادل قیمتی و آرامش نسبی در بازارهای مختلف حاکم شود.
درحال حاضر وضعیت بازار شیرینی به دلیل کمبود مواد اولیه یعنی روغن و شکر چندان مساعد نیست و رئیس اتاق اصناف ایران
وعده تأمین مواد اولیه با قیمت مناسب را برای این صنف داده است تا شرایط ثبات قیمت شیرینی در روزهای پایانی سال فراهم شود.
همچنین خبری از برگزاری نمایشگاههای بهاره در آستانه سال نو نیست و دولت جهت حمایت از اصناف مختلف،
این نمایشگاهها را چه با وجود کرونا و بدون کرونا از لیست برنامههای بازار نوروزی حذف کرده است.
بازار در شرایط حاضر روند عادی و آرامی را طی نمیکند. این امر دولت را بر آن داشته تا فکری به حال بازار شیرینی،
میوه و آجیل وخشکبار برای روزهای پایانی اسفند کند تا شاید آرامش با نزدیکشدن به روزهای پایانی سال مهمان بازار شود.
تأمین مواد اولیه برای شیرینی
شیرینی یکی از اقلام پرفروش در آستانه سال نو محسوب میشود ولی بازار مواد اولیه شیرینی وضعیت مناسبی ندارد.
درحال حاضر روغن و شکر به عنوان مواد اصلی شیرینی نه تنها قیمت بالایی دارند، بلکه کمتر از تقاضا عرضه میشوند.
از این رو تأمین مواد اولیه با قیمت مطلوب اقدام اصلی دولت در راستای ساماندادن بازار شیرینی در اسفندماه است.
طبق گفتههای سعید ممبینی، رئیس اتاق اصناف ایران به خبرگزاری فارس، علیرغم افزایش قیمت چندنوبته قیمت مواد اولیه شیرینی در سال ۹۹، قیمت شیرینی از ابتدای سال افزایش نیافته است
و از طرفی شیوع کرونا، کاهش مصرف شیرینی را به دنبال داشته و شاهد ضرر و زیان قنادیها هستیم.
این مقام مسئول درباره اقدامات دولت برای بازار نوروزی شیرینیفروشان توضیح داد: «ما در مذاکره با دولت، پیگیر تأمین مواد اولیه شیرینی از جمله شکر و روغن خواهیم بود؛
به طوری که این مواد را با قیمت مناسب و به وفور در اختیار قنادان بگذارد.» با این اوصاف قیمت شیرینی در روزهای پایانی اسفند با افزایش همراه نخواهد شد و قنادان مشکلی در تأمین مواد اولیه خود ندارند.
حذف نمایشگاه بهاره برای حمایت
حذف نمایشگاه بهاره از دیگر اقدامات دولت برای حمایت از کسبه به ویژه صنف پوشاکفروشان بهشمار میرود. نمایشگاههای بهاره رقیب اصناف مختلف در آستانه سال جدید بودند و موجب کسادی نسبی بازار میشدند.
رئیس اتاق اصناف نیز دایرشدن نمایشگاههای بهاره را عاملی برای آسیبدیدن کسبه میداند و در این باره گفت:
«تضمینی برای ارائه کالای مرغوب و با قیمت مناسب به مصرفکننده در این نمایشگاهها وجود ندارد. لذا با توجه به آسیبهای جدی یکسال گذشته به بیشتر صنوف به دلیل شیوع بیماری کرونا و تعطیلات اجباری، تورم، رکود و… حتی با رفع شرایط کرونایی برپایی نمایشگاههای عرضه مستقیم کالا را مصلحت نمیدانیم.»
شایعاتی بین مردم درباره برگزاری نمایشگاههای بهاره آنلاین در اواخر سال99 وجود داشت که توضیحات سعید ممبینی نشان میدهد دولت هیچ برنامهای برای نمایشگاههای بهاره در آستانه سال جدید ندارد و خبری از نمایشگاهها حتی آنلاین چه باجود کرونا و چه بدون کرونا در سال99 نیست.
آجیل و خشکبار دست به دامن اتحادیه
قیمت آجیل و خشکبار در سال جاری روند صعودی پیدا کرد؛ تاجایی که اقشار زیادی توان خرید آجیل برای شب یلدا را هم نداشتند.
با این اوصاف تصور میشد دولت در راستای بهبود شرایط بازار آجیل و کاهش قیمتها برای بازار شب عید اقدام مؤثری کند؛
ولی گفتههای رئیس اتاق اصناف از ثابتبودن شرایط بازار آجیل و خشکبار حکایت میکند؛ زیرا این مقام مسئول اظهار داشت:
« درباره آجیل و خشکبار هم اتحادیه مربوطه تلاش خواهد کرد اقلام پرمصرف با قیمت متعارف در بازار عرضه شود.» درنتیجه قیمت آجیل و خشکبار در آستانه سال نو کاهش محسوسی نمییابد و باوجود قیمتهای بالا، مشکلی در زمینه عرضه وجود ندارد؛ زیرا اقشار کمدرآمد توان خرید آجیل برای سال نو را با تدوام شرایط فعلی نخواهند داشت!
بازار میوه به خدا سپرده شد!
رئیس اتاق اصناف ایران با اشاره به اقدامات پیشگیرانه اصناف برای افزایش قیمت کالاهای شب عید گفت: «وزارت جهاد کشاورزی هنوز اقدامی برای خرید سیب و پرتقال شب عید نکرده است.» هر سال در مناسبتهای مختلف به ویژه عید نوروز با افزایش تقاضا برای میوه روبهرو میشویم و رشد تقاضا باعث دلالبازی و گرانی میوه میشود؛
از این رو دولت هرسال میوه بهویژه سیب و پرتقال را با قیمت دولتی توزیع میکند. براساس توضیحات سعید ممبینی، سازمان تعاون روستایی و جهاد کشاورزی
خرید میوه شب عید از جمله سیب و پرتقال را به عهده دارد؛ ولی تاکنون اقدامی در این راستا انجام نداده است. درنتیجه وضعیت بازار میوه در روزهای پایانی سال در هاله ای از ابهام قرار دارد و با تدوام شرایط فعلی بازار میوه جهت خرید یک کیلوگرم سیب یا پرتقال باکیفیت برای نوروز باید 10 هزارتومانی هزینه کرد.
