زمانی مردم ادویه و چاشنی‌های غذا را به‌صورت کیلوگرمی خریداری می‌کردند. ولی قیمت این اقلام به‌قدری بالا رفته که واحد خرید آن‌ها از کیلوگرم به گرم تغییر کرده و بعضی ادویه‌ها در بسته 30 گرمی هم عرضه می‌شوند.
فلفل سیاه
فلفل سیاه درعین‌حال که یکی از مهم‌ترین ادویه‌ها به شمار می‌رود، قیمت بسیار بالایی دارد. قیمت فله‌ای فلفل سیاه در بازار بین 190 تا 240 هزار تومان متغیر است و کمتر کسی فلفل سیاه را به‌صورت کیلویی می‌خرد. مشاهدات میدانی از بازار اصفهان از فروش گرمی فلفل سیاه حکایت می‌کند؛ زیرا تنها 100 گرم از این ادویه 21 تا 30 هزار تومان قیمت دارد؛ البته قیمت گرمی فلفل سیاه از کیلویی آن بیشتر است؛ زیرا خریدوفروش فله‌ای این ادویه به دلیل قیمت بالا حکم عمده‌فروشی را دارد. فلفل سیاه‌های بسته‌بندی‌شده نیز با قیمت بالایی عرضه می‌شوند؛ برای نمونه بسته 60 گرمی این ادویه بسته به تولیدکننده 16 هزار و 500 تا 29 هزار و 700 تومان قیمت دارد، یا بسته 100 گرمی فلفل سیاه 25 تا 40 هزار تومان قیمت خورده است و فلفل سیاه‌های 500 گرمی به‌عنوان بزرگ‌ترین بسته‌بندی این کالا در بازار 90 تا 125 هزار تومان قیمت‌گذاری می‌شوند. نمونه آسیاب‌نشده و گرانول فلفل سیاه قیمت پایین‌تری دارند؛ به‌عنوان‌مثال قیمت فلفل سیاه گرانولی 100 گرمی برند، 16 تا 27 هزارو 500 تومان است.
پودر کاکائو
پودر کاکائو از دیگر ادویه و چاشنی‌های قیمت بالا در بازار اصفهان است. عمده پودر کاکائوهای موجود در بازار وارداتی بوده و نرخ فله‌ای هر کیلوگرم آن‌ها بین 170 تا 250 هزار تومان متفاوت است. بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد مردم خرید پودر کاکائوهای بسته‌بندی تولید داخل را به نمونه فله‌ای ترجیح می‌دهند. پودر کاکائوهای بسته‌بندی نیز قیمت بالایی دارند؛ ازجمله آن‌ها باید به پودر کاکائو 60 گرمی آرینا با قیمت 14 هزار و 500 تومان، پودر کاکائو 100 گرمی ضامن با قیمت 30 هزار تومان و نمونه 100 گرمی آرام و فرمند با قیمت 23 هزار تومان اشاره کرد.
ادویه مخلوط
ادویه‌های مخلوط چند سالی است که به بازار آمده‌اند و ترکیبی متفاوت بسته به نوع کاربرد برای غذاهای مختلف دارند. قیمت نمونه بسته‌بندی این قبیل ادویه‌ها از 10 هزار تومان شروع و به 100 هزار تومان می‌رسد؛ برای مثال ادویه مخلوط ابراهیم مخصوص مرغ و ماهی با وزن 30 گرم 10هزار تومان قیمت دارد و ادویه مخلوط سبزنام ویژه انواع خورشت با بسته 400گرمی، 47 هزار تومان قیمت خورده است. تعدادی از عطاری و خشکبارفروشی‌ها نیز به ترکیب ادویه‌های مختلف جهت درست‌کردن ادویه مخلوط فله‌ای می‌پردازند. این قبیل ادویه‌ها در مقایسه با نمونه‌های بسته‌بندی فروش و قیمت بالاتری دارند. جهت خرید حدود 200 گرم ادویه مخلوط فله‌ای دست‌کم باید 30 هزار تومان هزینه کنید که این بها برای بعضی نمونه ادویه‌ها به دلیل داشتن ترکیبات مختلف به 90 هزار تومان نیز می‌رسد.
سایر ادویه‌ها
ادویه‌های پرمصرفی مانند پودر آویشن، دارچین، فلفل قرمز، زردچوبه و… نیز قیمت چندان پایینی ندارند و طبق مشاهدات میدانی قیمت آن‌ها در پاییز 20 تا 30 درصد افزایش پیدا کرد. در حال حاضر خرید یک کیلوگرم از ادویه‌های نام‌برده دست‌کم صد هزار تومان هزینه دارد. بعضی ادویه‌ها مانند آویشن در دو نمونه آویشن کوهی و معمولی در بازار عرضه می‌شوند که قیمت هر کیلوگرم نمونه کوهی بین 15 تا 35 هزار تومان بیشتر است و قیمت فله‌ای آویشن کوهی به هر کیلوگرم 170 هزار تومان می‌رسد. بااین‌حال قیمت تعدادی از ادویه‌ها در جدول زیر مشخص‌شده است:
