«طعمهایی در ایران داریم که توانایی شگفتزدهکردن مردم جهان را دارند. اما… .» این روایت ابوالفضل جعفری، مربی رسمی سازمان فنیوحرفهای و مدرس و کارشناس آشپزی صداوسیما، در گفتوگوی زنده اینستاگرامی (tourism_aui_) با فاطمه کریمی، عضو انجمن علمی گردشگری دانشگاه هنر اصفهان، بود. جان کلام اینکه، توجه و سرمایهگذاری بخش دولتی در حوزه گردشگری خوراک میتواند بازوی رونق گردشگری ایران باشد؛ اما فعلا جایش خالی است! در این متن روایتی از وبینار مذکور را میخوانید.