رنگ سلامت در میوه‌ها

وقت آن رسیده  که بیشتر از رنگ‌های سلامت که در میوه‌ها موجود است، استفاده و با بیماری‌ها خداحافظی کنید! توضیحات لازم دراین‌باره را می‌توانید از زبان دکتر سیدمرتضی صفوی، عضو هیئت‌علمی گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان و مترجم کتاب «هفت رنگ سلامت» (کتاب سال تغذیه در ایالات ‌متحده آمریکا در سال ۲۰۰۰ میلادی)، بخوانید.شما می‌توانید با هفت‌رنگ سلامتی مواد غذایی طبیعی با بیماری‌های قلبی و سرطان‌ها و سایر بیماری‌های متابولیک مبارزه کنید؛ اما منظور از سیستم کد رنگی میوه‌ها و سبزی‌ها چیست؟