شاید کمتر به این موضوع توجه کرده باشیم که غذا فقط برای تأمین انرژی بدن نیست، بلکه میتواند بر اخلاق، رفتار و حتی شیوه تصمیمگیری انسان اثر بگذارد و در برخی موارد سبک زندگی او را تغییر دهد.