به گزارش اصفهان زیبا؛ دامداران اصفهان می گویند هوشمندسازی دامپروری هم درآمدزاست و هم به بهبود کیفیت محصولات و سلامت دام کمک می‌کند. برای هوشمندسازی این بخش اما ابتدا باید چالش‌های دامپروری حل و فصل شود درواقع تا زمانی که دامدار با مشکلاتی مانند اختصاص ارز، تأمین نهاده، سیاست‌های ناکارآمد مواجه است دامدار و کشاورز انگیزه‌ای ندارد تا به سمت هوشمندسازی برود.
هوش مصنوعی و اینترنت اشیاء دیگر محدود به صنایع پیشرفته نیستند، بلکه در بخش‌های سنتی مانند کشاورزی و دامداری نیز تحولی چشمگیر ایجاد کرده‌اند. هوشمندسازی دامداری نه‌تنها باعث افزایش سودآوری می‌شود، بلکه کیفیت محصولات دامی و رفاه حیوانات را نیز بهبود می‌بخشد.
در نتیجه، این تحول دیجیتال یک سرمایه‌گذاری هوشمندانه و بلندمدت محسوب می‌شود. سایر کشورها تجربه‌های موفقی در زمینه هوشمندسازی دامپروری داشته‌اند. در کشور ما نیز بعضاً اقداماتی در این راستا انجام شده است. در خصوص دامپروری هوشمند با یکی از گاوداران اصفهان که مسئولیت هیئت‌مدیره انجمن دام و طیور و آبزیان و زنبورعسل اتاق بازرگانی اصفهان را نیز برعهده دارد گفت‌وگو کردیم تا از الزامات و پیش‌زمینه‌های هوشمندسازی دامپروری اصفهان بگوید.
۳۰ درصد مصرف آب کاهش می‌یابد
به گفته رضا زاهدی، «دامپروری هوشمند منجر به افزایش تولیدات دامی، ارتقای بهره‌وری، کاهش ۳۰ درصدی مصرف آب می‌شود؛ ولی برای استفاده از هوش مصنوعی در دامپروری باید زیرساخت موردنیاز فراهم باشد درواقع با این شیوه مدیریت و تصمیم‌گیری برای بخش دامپروری و کشاورزی نمی‌توان دامپروری را هوشمند کرد.»
زاهدی بیان می‌کند: «هنوز در ابتدایی‌ترین نیازهای دامپروری دچار چالش هستیم. ابتدا باید چالش‌های دامپروری و کشاورزی را حل‌وفصل کنیم و سپس به دنبال دامپروری هوشمند باشیم.»
این گاودار اصفهانی عنوان می‌کند: «در بخش واکسیناسیون دام‌ها هنوز دچار چالش هستیم، تب برفکی دام‌ها را تلف‌کرده است، الان نرخ گوشت به‌خاطر کشتار بالا ناشی از شیوع تب برفکی کاهش‌یافته است و مشکلات دیگری هم در بخش اختصاص ارز به محصولات کشاورزی وجود دارد اول باید این مشکلات حل شود و بعد به فکر هوشمندسازی دامپروری
باشیم.»
هزینه خوراک ۱۰ درصد کاهش می‌یابد
یکی از فناوری‌هایی که قاعده بازی را در دامپروری عوض کرد، سنسورها یا حسگرها هستند. تولیدکنندگان لبنیات از فناوری‌های مربوط به دامداری هوشمند برای نظارت بر وضعیت تولید مثل، رفتار تغذیه و سلامت گله خود استفاده می‌کنند.
او با اشاره به تجربه سایر کشورها در خصوص دامپروری هوشمند اذعان می‌کند: «هلند در خصوص دامپروری و کشاورزی هوشمند پیشرو است و صادرکننده به کل دنیاست؛ هلندی‌ها سامانه‌ای را برای بهینه‌سازی خوراک دام استفاده می‌کنند که هزینه خوراک را کاهش می‌دهد درواقع آنها حسگرهایی را سرآخور و شیردوش دام‌ها نصب می‌کنند تا بر اساس میزان شیر، خوراک دام تنظیم شود تا دام، اضافه خوری یا کم‌خوری نکند.»
هیئت‌مدیره انجمن دام و طیور و آبزیان و زنبورعسل اتاق بازرگانی اصفهان می‌افزاید: «بین ۷۰ درصد تا ۸۰ درصد هزینه دام را هزینه خوراک تشکیل می‌دهد؛ این سامانه‌ای که هلندی‌ها در بخش دام استفاده می‌کنند ۱۰ درصد هزینه خوراک را کاهش می‌دهد.»
۳۰ درصد بازدهی افزایش می‌یابد
زاهدی خاطرنشان می‌کند: «در سایر کشورها طرحی با عنوان کشاورزی دقیق به‌منظور آبیاری و سم‌پاشی راه‌اندازی شده است که بر اساس این طرح حسگرهایی برای شناسایی الگوریتم زمین وجود دارد که آبیاری زمین را باهوش مصنوعی انجام می‌دهد و به این واسطه ۲۵ درصد تا ۳۰ درصد بازدهی افزایش می‌یابد.»
او اظهار می‌کند: «در سایر کشورها همچنین سامانه‌ای برای تشخیص رطوبت در خاک نیز طراحی شده است که ۳۰ تا ۵۰ درصد مصرف آب را کاهش می‌دهد در این راستا به واسطه پیش‌بینی تبخیر و تعریق، میزان مصرف آب مزارع انگور تا ۳۰ درصد کاهش‌یافته است.»
۱۵ درصد مرگ‌ومیر دام کاهش می‌یابد
این گاودار اصفهانی می‌گوید: «یکی دیگر از تجربه‌های کشورها در بخش دامپروری هوشمند استفاده از حسگرها برای تشخیص بیماری در گوسفندان است که ۱۰ تا ۱۵ درصد مرگ و میز بزغاله و گوسفند با تشخیص زودهنگام کاهش می‌یابد.»
زاهدی تصریح می‌کند: «در اصفهان دو یا سه گاوداری اصفهان حسگرهایی از ترکیه وارد کرده‌اند تا آنالیزهایی برای گاوهایی شیرده انجام دهند درواقع اطلاعاتی از گاو دریافت می‌کنند تا بیماری آنها زود تشخیص داده شود و میزان ترکیبات معدنی در شیر دام را نیز مشخص می‌کند.»
او عنوان می‌کند: «بخش کشاورزی و دامپروری درگیر سیاست‌زدگی است. دولت باید از کشاورزان حمایت کند. وقتی برای کشاورزان به‌صرفه باشد حاضر است تا برای هوشمندسازی هزینه کند.»
این گاودار اصفهانی تاکید می‌کند: «در سایر کشورها هوشمندسازی برای کشاورزان و دامپروران منجر به درآمدزایی شده است علاوه براین آنها قوانین سختیگرانه، تشویق و جریمه گذاشته‌اند تا هوشمندسازی جا بیفتد و در کنار فرهنگ‌سازی، نظارت‌ها نیز به‌صورت جدی اعمال می‌شود.»
