به گزارش اصفهان زیبا؛ رئیس کارگروه آرد و نان کشور اعلام کرد نانواییها باید به فعالیت پخت ادامه دهند. در غیر این صورت، مسئولان سهمیه آرد آنها را قطع میکنند.
سهمیه آرد نانواییهای غیرفعال حذف میشود
رئیس کارگروه آرد و نان کشور گفت نانواییها موظف هستند به طور مستمر نان بپزند.
مسئولان سهمیه آرد نانواییهایی را که پخت نان ندارند، قطع میکنند. سپس این سهمیه را به نانواییهای فعال همان منطقه میدهند.
تعطیلی بدون اطلاع تخلف محسوب میشود
مسئولان اعلام کردند تعطیلی نانوایی بدون اطلاع قبلی تخلف است.
نبود کارگر یا هر دلیل دیگر، تعطیلی بدون اطلاع را توجیه نمیکند. در چنین شرایطی سهمیه آرد نانوایی حذف خواهد شد.
وضعیت نانواییها در تهران
بخش زیادی از نانواییهای تهران همچنان فعال هستند.
برخی نانواییهای سنگک به دلیل نیاز به نیروی انسانی بیشتر فعالیت خود را متوقف کردهاند.
تبادل نیرو میان نانوایان
نانوایان برای حل مشکل کمبود نیرو با یکدیگر همکاری میکنند.
آنها نیروی کار خود را میان واحدهای مختلف جابهجا میکنند تا نانواییها دوباره به چرخه پخت بازگردند.
تعداد نانواییهای فعال در کشور
در حال حاضر بیش از ۹۵ هزار نانوایی در سراسر کشور فعالیت میکنند.
همچنین کارخانههای نان صنعتی با ظرفیت بالا نیاز نان شهرهای مسافرپذیر و سایر مناطق کشور را تأمین میکنند.
