گزارشهای میدانی نشان میدهد در حال حاضر عرضه سیبزمینی کاهش یافته است تا قیمت این محصول خیلی راحت افزایش صددرصدی را تجربه کند و مرز کیلویی هشتهزار تومان را پشت سر بگذارد. بنابراین احتمال کاهش قیمت سیبزمینی در زمستان با تدوام روند عرضه و صادرات، از احتمال کاهش قیمت خودرو به مراتب کمتر است!
افزایش صددرصدی در یک هفته
دو هفته گذشته قیمت هر کیلوگرم سیبزمینی در بازار اصفهان یک هزار و 500 تومان تا سه هزار تومان بود؛ ولی سیبزمینی اواسط هفته گذشته با افزایش صددرصدی در میدان میوه و ترهبار عرضه شد و میوهفروشان شهر سیبزمینی را به قیمت چهار تا هفت هزار تومان به فروش میرسانند. این روزها زمزمههای سیبزمینی 20 هزار تومانی نیز در بین مردم شنیده میشود؛ ولی شواهدی از فروش سیب زمینی با این قیمت در اصفهان وجود ندارد. فعالان بازار معتقدند اگر روند نزولی عرضه این محصول در بازار داخلی و افزایش صادرات آن در بازارهای خارجی ادامه داشته باشد، بعید نیست گفتههای مردم به حقیقت بپیوندد و سیبزمینی در آینده نزدیک، همقیمت با گوجه فرنگی شود.
آب نیست، کشت هم نیست!
کاهش کشت و برداشت سیبزمینی از دلایل اصلی افزایش قیمت این محصول محسوب میشود. به گزارش باشگاه خبرنگاران، ناصر اطرج، رئیس اتحادیه میادین میوه و تره بار اصفهان درباره گرانی سیبزمینی بیان داشت: «امسال شاهد کسر تولید حدود ۵۰ درصدی سیب زمینی در بازار هستیم که اگر تعرفه صادراتی این محصول برداشته شود، قیمت آن افزایشی خواهد بود. بخشی از مرکبات باکیفیت را برای عید در سردخانهها نگهداری میکنند، اما امسال با توجه به اینکه تاحدودی محصول مرکبات زیاد بود، کیفیت آن پایینتر است.» به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، یاوری، عضو هیئت مدیره اتحادیه بارفروشان نیز میزان کشت سیبزمینی کشور در سال گذشته را پنج میلیون و 300 هزار تن اعلام کرد، درمقابل این میزان در سال جاری به پنج میلیون و 50 هزار تن کاهش یافته است؛ بنابراین کشت سیبزمینی در سال 1400 به دلیل خشکسالی 250 هزار تن کمتر از سال گذشته است و بررسیها نشان میدهد افت کیفیت این محصول موجب شده فعالان برخلاف سالهای گذشته از میزان انبارکردن این محصول بکاهند. همچنین رئیس اتحادیه میادین میوه و ترهبار اصفهان معتقد است تغییرات آبوهوا و سرمازدگی محصولات موجب کمبود و گرانی بیشتر خواهد شد. از دیگر دلایل گرانی صیفیجات ازجمله سیبزمینی نیز رشد هزینههای تولید، برداشت و عرضه آن به بازار است.
آب نیست، کشت نیست ولی صادرات هست!
خشکسالی و کاهش کشت و برداشت دو متهم گرانی سیبزمینی در بازار به شمار میرود؛ ولی متهم اصلی روند روبهرشد قیمت این محصول صادرات است. به گزارش خبرگزاری صداوسیما مصطفی دارایینژاد، رئیس اتحادیه بارفروشان از افزایش صادرات سیبزمینی با وجود کاهش ۵۰ درصدی تولید این محصول در کشور خبر داد. براساس گفتههای این مقام مسئول تولید سیبزمینی در سال جاری بهخاطر کاهش سطح زیرکشت و سرمازدگی تا ۵۰ درصد کاهش یافته است و در چنین شرایطی که قیمت سیب زمینی در میدان عمدهفروشان به کیلویی شش هزار تومان رسیده است، صادرات آن از ۲۴ آبان آزاد شده است. بررسیها از صادرات این محصول به ارمنستان و ازبکستان حکایت میکند و مقدمات فروش سیبزمینی به عراق هم بهزودی فراهم میشود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، یاوری، عضو هیئتمدیره اتحادیه بارفروشان درباره تأثیر صادرات بر قیمت سیب زمینی در بازارهای داخلی توضیح داد: «ما مخالف صادرات نیستیم؛ اما در شرایط فعلی که فصل انبار سیب زمینی است اگر صادرات ادامه پیدا کند، قیمت سیب زمینی افزایشیتر خواهد شد.» درواقع میزان برداشت سیبزمینی در کشور پنج میلیون تن برآورد شده است که از این میزان سه و نیم میلیون تن در داخل کشور مصرف میشود؛ در نتیجه هر سال نزدیک به یک و نیم میلیون تن سیب زمینی مازاد تولید به کشورهای دیگر صادر شده است. در مقابل صادرات سیب زمینی در شرایط فعلی بهخاطر کاهش برداشت و فصل انبار، برابر با گرانی و کمبود این محصول در بازار است، تاجایی که عضو هیئتمدیره اتحادیه بارفروشان وعده گرانی مجدد این محصول در روزهای آتی را درصورت توقف صادرات داد.
