میزان شیوع مصرف مکملهای غذایی نشانگر آن است که استفاده از مکملهای غذایی روند رو به رشدی را طی میکند، این در حالی است که برخی از دانشمندان گمان میکنند چه بسا مصرف مکرر مکملهای غذایی، برای برخی افراد، مشوقی برای رفتارهای ناسالم شود.
برای مثال ممکن است افراد با تکیه بر مصرف مکمل مولتی ویتامین، با امید به اینکه مصرف مکمل از سلامت آنها محافظت میکند؛ به جای وعده غذایی سالم، یک وعده غذایی ناسالم را انتخاب کنند؛ چراکه دلگرم هستند به اینکه قبلاً یک عدد مکمل مولتی ویتامین روزانهشان را خورده و سلامتشان تامین است. لذا اخیراً برخی از دانشمندان به بررسی اثر مصرف مکملهای غذایی بر رفتارهای غذایی افراد پرداختهاند.
نتایج حاصل از مطالعات اخیر دال بر آن است که افرادی که به مکملهای غذایی به عنوان حافظ سلامت تکیه میکنند، ممکن است این تصور غلط را داشته باشند که با مصرف مکمل، نسبت به مشکلات سلامت آسیبناپذیرتر شدهاند و در جهت انجام رفتارهای ناسالم به خود اجازه افراطی دهند و تصمیمگیریهای نامناسبی در انتخابهای غذایی(مثل انتخاب بیشتر غذاهای فستفود در مقایسه با غذاهای سالم و غیره) داشته باشند.
در واقع این تصور غلط که استفاده از مکملهای غذایی ما را در برابر بیماریها و مشکلات آسیبناپذیر میکند؛ ممکن است باعث شود در انتخاب رفتارهای منجر به سلامت کمتر توجه کنیم. لذا به افرادی که از مکملهای غذایی استفاده میکنند؛ توصیه میشود از توجه و رعایت الگوهای مرتبط با سلامت غافل نشوند.
