به گزارش اصفهان زیبا؛ یک شرکت دانشبنیان مستقر در شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان موفق به تولید شیر حاوی آنتیبادی شده است
که علاوه بر مقابله با عفونتها، در جلوگیری از برخی سرطانها و بیماریهای گوارشی مؤثر بوده و به ترمیم زخمهای دستگاه گوارش کمک میکند.
مدیرعامل این شرکت اعلام کرد: شرکت از سال ۱۳۹۸ در حوزه تولید مواد بیولوژیک ضد ویروسی، باکتریایی و انگلی فعالیت دارد
و تاکنون شیر ویژهای تولید کرده که ایمنی غیرفعال را برای مصرفکننده ایجاد میکند.
حسن نیلی احمدآبادی، توضیح داد: این محصول با آنتیبادیهای تولیدشده در دام طراحی شده که از طریق شیر به انسان منتقل میشوند و از اتصال ویروس به گیرندههای بدن جلوگیری میکنند.
ترکیبات زیستفعال این محصول باعث تامین ایمنی، پیشگیری از برخی سرطانها و التیام زخمهای گوارشی میشود.
کارایی بالا برای گروههای آسیبپذیر
او تأکید کرد: این شیر برای گروههایی با سیستم ایمنی ضعیف مانند کودکان و سالمندان بسیار مفید است.
مصرف مرتب، حتی دوبار در هفته، میتواند ایمنی بدن را تقویت کرده و مخاطرات ابتلا به بیماریها را کاهش دهد.
گرچه این محصول حدود ۲۵درصد گرانتر از شیر معمولی است؛ اما از نظر ارزش تغذیهای مقرونبهصرفهتر و دارای جذب پروتئین بهتر است.
باکتریوفاژها بهجای آنتیبیوتیک
معاون مرکز ویروسشناسی دانشگاه اصفهان اشاره کرد: این شرکت در حوزه باکتریوفاژها نیز فعالیت دارد؛
ویروسهایی که باکتریها را هدف قرار میدهند و میتوانند جایگزینی مؤثر برای آنتیبیوتیکها باشند.
یک طرح مشترک با مرکز تحقیقات عفونی دانشگاه اصفهان در زمینه اثر باکتریوفاژها روی بیماری هپاتیت نیز در حال انجام است.
با توجه به پیشبینی ۱۰میلیون نفر قربانی مقاومت آنتیبیوتیکی تا ۲۰۵۰ میلادی، استفاده از این فناوری اهمیت ویژهای پیدا میکند.
آغوز لایوفریز و واکسن مقاوم به حرارت
نیلی احمدآبادی درباره سایر محصولات گفت: آغوز لایوفریز شده ویژه ورزشکاران (خصوصا ورزشهای شدتدار مانند بدنسازی) طراحی شده که بدون نیاز به زنجیره سرد قابل مصرف است و به کمک آن، عضلات سریعتر بازسازی و رشد میکنند.
همچنین واکسن مقاوم به حرارت نیوکاسل برای پرندگان با طراحی ویژه برای هر سویه بومی تولید میشود. این واکسن در برابر تغییرات دمای محیط پایدار است و نسبت به واکسنهای معمولی اثربخشی بالاتری دارد.
تغذیه زیستی؛ مسیر ارتقای سلامت
او با تأکید بر اهمیت امنیت غذایی در ارتقای سلامت جامعه، گفت: استفاده از ترکیبات زیستفعال در تغذیه، بهویژه در مواقع بحرانی، یک راهکار مؤثر برای ایمنسازی جمعیت است. فعالیت این شرکت نیز در مرز دانش زیستی و برای پاسخ به نیازهای نوظهور حوزه تغذیه و سلامت کشور انجام میشود.
