مصرف قهوه و مشتری‌هایش کم شده است

سایه تلخ کرونا و گرانی بر قهوه تلخ

تلخی بازار قهوه این روزها مانند نوشیدنی آن دل‌چسب و مطبوع نیست. شیوع کرونا، نوسان‌های نرخ ارز و مشکلات در زمینه واردات دست‌به‌دست هم داده‌اند تا قیمت قهوه چند برابر افزایش یابد.

خوردنی‌ها و نخوردنی‌های کبدی

سلامت کبد برای هر فردی بسیار حیاتی است و اختلال عملکرد در این عضو بدن می‌تواند منـجـر بـه بــیـمـاری‌هــایـــی مانند اختلالات کبدی، اختلال در سوخت‌وساز بدن و حتی دیابت نوع 2 شود.اگرچه ممکن است مدیریت همه عوامل خطر غیرممکن باشد؛ اما مصرف برخی غذاها و نوشیدنی‌ها و حذف برخی دیگر از موادغذایی می‌تواند به ارتقای سلامت کبد کمک کند. دکتر رضا غیاثوند، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و عضو هیئت‌علمی دانشگاه علوم‌پزشکی اصفهان و عضو انجمن تغذیه آمریکا به این مواد غذایی اشاره می‌کند.

عطر خوب قهوه، طعم خوش شِیک

وقتی حوصله‌مان سر می‌رود یا وقتی بخواهیم خودمان را از روزمرگی نجات دهیم، یکی از اولین گزینه‌های انتخابی که به ذهنمان می‌رسد، رفتن به کافه است. کافه رفتن در این روزها تبدیل به مکانی چندکاره شده است. مکانی برای دیدار با دوستانمان، مکانی برای گفت‌وگوهای جدی کاری یا درسی، مکانی برای حوصله سرنرفتن، مکانی برای امتحان کردن و خوردن خوراکی‌هایی که شاید در خانه به آن دسترسی نداریم و…. خیلی کم و انگشت‌شمار است زمان‌هایی که به کافه می‌رویم و به ما خوش نمی‌گذرد. برای همین برای یک‌بار هم که شده به فکر این افتاده‌ایم که: «چه خوب می‌شد اگر ما هم در یک کافه کار می‌کردیم.» به آدم‌هایی که در کافه کار کرده‌اند نگاه می‌کنیم و به‌نظرمان می‌رسد که شغل هیجان‌انگیزی دارند. کار کردن در محلی که پر از عطروطعم‌های خوب است و صدای موزیک و خنده در آن می‌پیچد، هوس برانگیز است. برای همین ما برای این شماره از صفحه نوجوان به یک کافه رفتیم و از دو باریستایی که در آن کافه کار می‌کردند خواستیم تا درباره شغلشان برایمان توضیح دهند.