هنگام خرید روغن مناسب باید به نکاتی توجه کرد که به این نکات سمیه خیاط مقدس، کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شماره 2 اصفهان اشاره کرده است:
نه یک ردیف و یک قفسه، بلکه یک بخش بزرگ در فروشگاههای زنجیرهای شهر مخصوص انواع و اقسام روغن آفتابگردان بود.
«چو بیشه تهی ماند از نره شیر»؛ نره شیر در این مصراع حماسی به غیبت پهلوانان از میدان نبرد اشاره دارد؛ ولی در بازار این روزها وصف موادغذایی پرمصرفی است که تـوزیـع قـطـرهچکـانـی آنها دردسرساز شده است.