صنوف اصفهان جان گرفتند؟

آن دسته از واحدهای صنفی اصفهان که مایحتاج اولیه مردم را تأمین می‌کنند در شرایط کنونی وضعیت بهتری دارند ولی سایر اصناف در رکود به سر می‌برند. فعالان صنفی اصفهان می‌گویند همزمان با واکسیناسیون‌، رفت‌وآمدها و شلوغی‌ها در واحدهای صنفی بیشتر شده ولی مشکل اینجاست که مردم قدرت خرید ندارند و درآمدشان صرفاً کفاف خرید مایحتاج اولیه را می‌دهد.

سرعت سرسام آور فست‌ها!

مواد اولیه فست‌فود طی ماه‌های گذشته بر مدار گرانی قرارگرفته و قیمت ثابتی ندارد. در میان انواع این مواد، گرانی در بازار سوسیس و کالباس چشمگیرتر است و قیمت بالای بعضی برندها باعث شده است خرید مرغ و گوشت قرمز از فراورده‌های پروتئینی به‌صرفه‌تر باشد. مشاهده‌های میدانی از فروشگاه‌های اصفهان نشان می‌دهد قیمت پنیر پیتزا، خیار شور، قارچ، نان باگت و تست همراه با سوسیس و کالباس افزایش یافته است و اکنون تدارک یک وعده ساده فست‌فود برای یک خانواده چهارنفره از تهیه زرشک‌پلو با مرغ هزینه بیشتری دارد!

گرانی موادغذایی دیگر حساب‌کتابی ندارد

منوهای نجومی در رستوران‌های خالی

دیروز برنج گران شد، امروز روغن گران می‌شود و فردا نان گران خواهد شد. گرانی موادغذایی دیگر حساب‌کتابی ندارد و قیمت این اقلام حتی در طول یک هفته نیز چندین بار افزایش می‌یابد.

غذا، جزیره‌ای در اقیانوس تضادهای اجتماعی

رستوران‌ها، سفره‌خانه‌ها، غذای فوری، کافه‌ها، ساندویچ‌فروشی‌ها، دکه‌های فلافلی و چای‌خانه‌ها ازجمله مکان‌های تعاملیِ خوراک تا پیش از شیوع کرونا بودند. اماکنی که به ازای در اختیار گذاشتن فضا، زمان و غذا، قسمتی از درآمد اقشاری را که به‌طورمعمول در این مکان‌ها خوراک می‌خورند،خرج خود می‌کرد. این فضاها که به‌طور عمده، اغلب تحت تأثیر میزان درآمد افراد، و نه کیفیت خدمات، به پاتوق‌هایی برای حضور قشرهای مختلف جامعه تقسیم می‌شوند، معمولاً سه دسته را سیر می‌کنند: اغنیا، طبقه متوسط و قشرِ ضعیف که تقریباً هرگز به رستوران‌ها، سفره‌خانه‌ها و فست فودهای گران‌قیمت نمی‌روند.