به گزارش اصفهان زیبا؛ آلودگی هوا بزرگترین معضل کلانشهرها در فصلهای سرد و پاییز است و میتواند سلامت بدن را تهدید کند. ذرات معلق موجود در هوا، وقتی از حد نرمال فراتر بروند، نفس کشیدن را برای همه دشوار میکنند. اما با یک رژیم غذایی سالم و متعادل میتوان از آسیبهای ناشی از آلودگی هوا و مشکلات قلبی جلوگیری کرد.
هنگام آلودگی هوا چه بخوریم؟
مصرف گروههای غذایی زیر میتواند از اثرات منفی آلودگی هوا بکاهد:
۱. خوراکیهای دارای ویتامین A، C و E
این ویتامینها به پاکسازی سموم بدن و محافظت از قلب کمک میکنند.
منابع ویتامین E: گردو، زیتون، اسفناج، انواع مغزها، ماهی و روغنهای گیاهی
منابع ویتامین A و C: مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیمو)، توتها، سبزیجات برگتیره، کلم بروکلی، هویج و گوجهفرنگی
۲. شیر و لبنیات کمچرب
لبنیات کمچرب به افزایش اکسیژنرسانی خون و بهبود عملکرد بدن کمک میکند. روزهای آلوده، یک لیوان شیر گرم به همراه عسل و دارچین مصرف کنید تا کمبود کلسیم و اکسیژن جبران شود.
۳. سیر و پیاز
سیر و پیاز دارای آنتیاکسیدان و خاصیت ضدالتهابی هستند. مصرف خام این خوراکیها به پاکسازی سیستم تنفسی و کاهش فشار خون کمک میکند.
۴. مواد غذایی حاوی آنتیاکسیدان
-
لوتئین: تخممرغ، توتها، ذرت، نخودفرنگی، کلم بروکلی و گلکلم
-
سلنیوم: تخممرغ، گوشت قرمز، ماهی، حبوبات و مرغ
-
لیکوپن: گوجهفرنگی و هندوانه
۵. نوشیدن آب
آب به جذب اکسیژن و دفع سموم کمک میکند. روزانه ۶ تا ۸ لیوان آب بنوشید.
۶. نوشیدنیهای مفید
شیر، دمنوشها، آب انار، آب گوجه، چای سبز، آب هویج و آب سیب به حفظ ایمنی بدن در روزهای آلوده کمک میکنند.
در روزهای آلودگی هوا چه نخوریم؟
۱. غذاهای چرب و سنگین
فستفود، سوسیس، کالباس، پیتزا و غذاهای سرخشده توان بدنی و اکسیژن بدن را کاهش میدهند و میتوانند باعث گرفتگی عروق و مشکلات قلبی شوند.
۲. شیرینیها و قندهای مصنوعی
مصرف زیاد قند مصنوعی، فشار اضافی روی قلب وارد میکند و برای روزهای آلوده مناسب نیست.
نسیم آرین
کارشناس واحد بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت شماره یک اصفهان
