به گزارش اصفهان زیبا؛ بازنگری برنامه غنیسازی آرد پس از ۲۰ سال آغاز شده است.
آغاز بازنگری در برنامه غنیسازی آرد
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد که این دفتر پس از ۲۰ سال، بازنگری برنامه غنیسازی آرد را آغاز کرده است. او گفت چند کمیته تخصصی برای بررسی این طرح تشکیل شدهاند و هر کمیته دیدگاه متفاوتی درباره ادامه غنیسازی دارد. او تأکید کرد تصمیم نهایی درباره ادامه غنیسازی آرد با آهن و اسیدفولیک به نتیجه بررسیها درباره نقش اسیدفولیک وابسته است.
اختلاف نظر درباره ادامه مصرف اسیدفولیک
دکتر احمد اسماعیلزاده توضیح داد که کمیته اول بر ادامه غنیسازی آرد با اسیدفولیک پافشاری میکند. کمیته دوم معتقد است برنامه غنیسازی آرد با آهن و اسیدفولیک به اسیدفولیک نیاز ندارد و میتوان آن را حذف کرد. دفتر بهبود تغذیه برای انتخاب مسیر نهایی، نظر سازمان غذا و دارو را نیز وارد بررسیها کرده است.
بررسی عملکرد کارخانههای تولیدکننده پرمیکس
اسماعیلزاده گفت سازمان غذا و دارو بر کارخانههای تولیدکننده پرمیکس نظارت میکند تا میزان واقعی مصرف اسیدفولیک را بررسی کند. او افزود برخی گزارشها ادعا میکنند کارخانهها مقدار کافی اسیدفولیک به پرمیکس اضافه نمیکنند. دفتر بهبود تغذیه قصد دارد این ادعاها را با بررسی گزارشهای رسمی و گفتوگو با تولیدکنندگان پرمیکس ارزیابی کند. پس از جمعبندی این اطلاعات، دفتر درباره ادامه غنیسازی آرد با اسیدفولیک تصمیم میگیرد.
وضعیت غنیسازی آرد با آهن
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه گفت مسیر غنیسازی آرد با آهن روشن است و گزارش نهایی آن به دفتر ارائه شده است. او توضیح داد غنیسازی آرد با آهن و اسیدفولیک همزمان انجام میشود، اما بخش مربوط به اسیدفولیک هنوز نیاز به بررسی بیشتر دارد.
زمان اعلام نتیجه نهایی
اسماعیلزاده اعلام کرد دفتر بهبود تغذیه نتایج نهایی بازنگری را تا پایان سال به معاونت بهداشتی وزارت بهداشت ارائه میدهد. او گفت تصمیم نهایی درباره کل برنامه غنیسازی آرد به نتیجه بررسیها درباره اسیدفولیک بستگی دارد.
