به گزارش اصفهان زیبا؛ بهترین زمان خوردن شام یکی از نکات مهم در تغذیه سالم است. بهتر است شام را به ساعات پایانی شب موکول نکنیم و در صورت امکان، آن را حداکثر تا ساعت ۸ شب بخوریم. دکتر رسول حیدری، مشاور و محقق تغذیه سالم، درباره اهمیت زمان شام توضیح داده است.
چرا شام دیرهنگام توصیه نمیشود؟
زمان شام خوردن میتواند بر کیفیت خواب، هضم غذا و کنترل وزن تأثیر بگذارد. وقتی شام را نزدیک زمان خواب میخوریم، بدن همچنان غذا را هضم میکند. در نتیجه، ممکن است احساس سنگینی، نفخ و ناراحتی گوارشی کنیم.
اگر بلافاصله پس از غذا دراز بکشیم، ممکن است علائم رفلاکس معده و سوزش سر دل افزایش پیدا کند. به همین دلیل، بهتر است شام را با فاصله مناسبی از زمان خواب بخوریم.
شام دیرهنگام، بهویژه اگر حجم زیادی داشته باشد، میتواند دریافت کالری روزانه را افزایش دهد. برخی افراد نیز در ساعات شب به سراغ خوراکیهای شیرین، شور یا چرب میروند. این عادت در طول زمان کنترل وزن را دشوار میکند.
شام سبک چه ویژگیهایی دارد؟
شام بهتر است حجم متعادلی داشته باشد و مواد غذایی مغذی را شامل شود. سبزیجات و غذاهای پروتئینی مانند تخممرغ و حبوبات انتخابهای مناسبی هستند. میتوانید مقدار مناسبی از غلات کامل را نیز در وعده شام مصرف کنید.
غذاهای بسیار چرب، سرخشده و شیرین برای وعده پایانی روز مناسب نیستند. همچنین شام را با عجله نخورید و غذا را بهخوبی بجوید.
فاصله شام تا خواب چقدر باشد؟
بین شام و خواب حداقل دو تا سه ساعت فاصله بگذارید. این فاصله فرصت بیشتری برای هضم غذا فراهم میکند و احتمال بروز برخی ناراحتیهای گوارشی هنگام خواب را کاهش میدهد.
اگر ساعت خواب شما اجازه میدهد، شام را تا ساعت ۸ شب بخورید. همچنین در ساعات پایانی شب سراغ وعدههای سنگین نروید.
