پایان روند گاوی مرغ!

«تاریخ تکرار خواهد شد.» این یکی از اصول تحلیل تکنیکال است. تحلیلگران تکنیکال معتقدند قیمت‌ها در یک نمودار تکرار خواهند شد. اگرچه این موضوع طنز به نظر می‌رسد ولی رفتار بازار مرغ اصفهان طی سال‌های گذشته به صورت کامل بر مبنای تحلیل تکنیکال است.

تاریخ در بازار مرغ تکرار شد!

«آماده‌باش برای مرغ کیلویی هفت‌هزار تومانی» تابستان 91 این جمله در بسیاری از خبرگزاری‌ها تیتر شد؛ زیرا مرغداران نسبت به افزایش قیمت ناگهانی مرغ تا کیلویی هفت هزار تومان هشدار داده‌بودند؛ در مقابل شرکت پشتیبانی امور دام اعلام کرد با عرضه مرغ ‌گرم کیلویی چهار هزار و 950 تومانی تعادل را به بازار باز می‌گرداند.
 مرغ چهارهزار و 950 تومانی از راه رسید و در تعاونی‌های شهر عرضه شد، ولی محدودیت عرضه مردم را به صف کشاند. در طول مرداد 91 افراد زیادی ساعت‌ها در صف می‌ماندند تا یک عدد مرغ کیلویی چهار هزار و 950 تومانی بخرند. قیمت مصوب مرغ دولتی بارها افزایش پیدا کرد تا به کیلویی هفت هزار تومان رسید و در مقابل مرغ در بازار آزاد تا کیلویی هشت هزار و 400 تومان معامله شد؛ ولی با آغاز سال 92 روند صعودی قیمت مرغ پایان یافت.
اگرچه 9 سال از مرداد 91 می‌گذرد، آیا وضعیت فعلی بازار مرغ شبیه به گذشته نیست؟ مرغداران ماه‌ها قبل نسبت به مرغ کیلویی 30 هزار تومانی هشدار دادند و نهادهای نظارتی پاسخ دادند با عرضه دولتی مرغ در مقابل رشد قیمت‌ها می‌ایستند.
مرغ دولتی ابتدا با قیمت کیلویی 21 هزار و 900 و سپس 24 هزار و 900 تومان به فروش رسید و امروز شایعات از مرغ مصوب کیلویی 30 تا 36 هزار تومانی حکایت دارد. مرغ‌های دولتی در تعاونی‌ها و در تعداد محدود عرضه می‌شوند، ضمن اینکه خریداران باید برای دریافت هر مرغ ساعت‌ها در صف منتظر بمانند.

تحلیل تکنیکال مرغ!

تاریخ در بازار مرغ تکرار شد و نمودار قیمتی این نوع گوشت سفید نشان می‌دهد نوروز 99 هم‌زمان با ورود مرغ به کانال قیمتی کیلویی هفت هزار تومان، روند صعودی جدیدی در بازار شکل گرفت. در آن روزها به دلیل شیوع ویروس کرونا تقاضا برای مرغ کاهش یافت، هم‌زمان با افت قیمت مرغ، در بازارهای جهانی نفت به زیر 20 دلار و بیت‌کوین به کانال سه هزار دلار رسید.
 نمودارها نشان می‌دهد هفت هزار تومان کف قیمت مرغ بود و روند صعودی از آن روز آغاز شد. تابستان 99 قیمت هر کیلو‌گرم مرغ به اعدادی بالاتر از 14 هزار تومان رسید. مرغ چند روزی بیشتر با قیمت 14 هزار تومان عرضه نشد و تا 11 هزار تومان فروریخت؛ ولی خیلی زود در اواسط شهریور ماه مرغ قیمت‌های بالاتر از 15 هزار تومان را لمس کرد تا اینکه با آغاز نیمه دوم سال تقاضا برای مرغ کاهش چشمگیری پیدا کرد.
قیمت مرغ برای سه ماه در محدوده کمتر از کیلویی 17 هزار تومان باقی ماند و نزدیک سال جدید با قدرت ابتدا به بالاتر از 20 هزار تومان و سپس بالاتر از 30 هزار تومان رسید.
 مرغ در تعطیلات نوروز قیمت‌های کیلویی 36 هزار تومان را نیز تجربه کرد. البته از استان‌های دیگر اخباری مبنی بر مرغ کیلویی 42 هزار تومانی منتشر شد؛ ولی بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد اوج قیمت مرغ در اصفهان حدود کیلویی 36 هزار تومان بود. مرغ به سقف جدید قیمتی برخورد کرد و با اصلاح قیمت تا کیلویی 24‌هزار و 900 تومان مواجه شد و این روند ادامه داشت تا اینکه در طول هفته‌های گذشته موج جدیدی از افزایش قیمت مرغ آغاز شد.
تحلیل تکنیکال مرغ نشان می‌دهد، کیلویی 36 هزار تومان مقاومت سنگینی است، ضمن اینکه در محدوده کیلویی 24 هزار و 900 تا کیلویی 26 هزار و 500 تومان یک منطقه حمایتی قوی وجود دارد. با این تفاسیر ممکن است مرغ مدتی طولانی بین قیمت کیلویی 26 هزار و 500 تا 36 هزار تومان بماند و اگر مقاومت روانی 40 هزار تومان را پشت سر بگذارد، احتمال رشد قیمت تا کیلویی 49 هزار تومان وجود دارد.
 با این حال اندیکاتورها در حالت اشباع قرار دارند و احتمال پایان روند صعودی مرغ طی روزهای آتی وجود دارد. اهداف بلند‌مدت مرغ با دید 10 سال آینده کیلویی 49، 73 و 116 هزار تومان هستند.