رئیس کارگروه طیور، آبزیان و زنبور عسل اتاق بازرگانی ایران از مازاد تخممرغ و افت قیمت این کالا در مرغداریها خبر داد.
نارضایتی مرغداران از قیمتهای دستوری، افزایش هزینههای حملونقل و رشد چشمگیر هزینههای تولید، طی ماههای اخیر مشکلاتی جدی برای صنعت مرغداری اصفهان به همراه داشته است.
نشست خبری مدیرکل دامپزشکی استان اصفهان صبح دوشنبه، 19 مهر 1400،به بهانه روز ملی دامپزشکی با حضور اهالی رسانه در محل این ادارهکل برگزار شد. در این نشست خبری، دکتر شهرام موحدی ضمن ارائه گزارش اقدامات و دستاوردهای این اداره در یک سال گذشته با اشاره به نقش پررنگ دامپزشکی در زندگی مردم در یکصد سال گذشته، از صادرات 34میلیوندلاری فراوردههای دامــی اصــفــهــان خــبــر داد و دربــاره واکسیناسیون احشام گفت: «14میلیون نوبت سر واکسن در میان احشام استان انجامشده که عددی چشمگیر است.»
تزریق هورمون برای رشد سریع مرغها، خوراندن مشروبات الکلی برای بالابردن اشتهای مرغها، تزریق آب زیر پوست مرغها و حالاها هم استاده از تریاک در مرغداریها برای افزایش وزن مرغها مباحثی هستند که هرازچندگاهی مطرح شده و منجر به نگرانی مصرفکنندگان میشود. استفاده از تریاک در مرغداریها و حلکردن آن در آب برای افزایش وزن مرغها موضوعی است که بهتازگی در برخی شبکههای اجتماعی و حتی صداوسیما دست به دست میشود. سالهاست که مباحث مختلف و بعضا شایعاتی درباره گوشت مرغ مطرح میشود. به دلیل سهم مهم و بالای گوشت مرغ در سبد غذایی مردم، خبر حلکردن تریاک در آب برای افزایش وزن مرغها را که این روزها درفضای مجازی مطرح میشود بررسی کرده و پاسخهای رسمی متولیان را در این باره در گزارش منتشر میکنیم.
بازار مرغ و صنعت مرغداری کشور سالهاست با مشکلات زیادی دستوپنجه نرم میکند و نتیجه این مشکلات افزایش چندبرابری قیمت گوشـــت ســفـــید بــود. مرغ کــیـــلویــی هشتهزارتومانی در فروردین 99، به مرغ کیلویی سیوچندهزار تومانی در فروردین 1400 رسید و شاید این روند ادامهدار باشد. بهرام پاکزاد، دبیر انجمن مرغداران گوشتی اصفهان میگوید افزایش قیمت هم برای تولیدکننده و هم برای مصرفکننده مانند سم است ولی مرغداران طی سالهای گذشته پاسخگوی تخلف دیگران بودهاند؛ چراکه به تعبیر پاکزاد افزایش قیمت مرغ به دلیل افزایش هزینههای سایر بخشهای زنجیره تولید است، نه مرغداران.
قیمت مصوب جوجه یکروزه 4هزار و 200 تومان است، ولی با نرخ 11هزار تومان به فروش میرود. حالا افزایش قیمت جوجه یکروزه نگرانیهایی را بابت کاهش تولید طی ماههای آینده ایجاد کرده است. اینطور که مرغداریها میگویند شرکتهای مرغ مادر اقدام به افزایش قیمت جوجه یکروزه کردهاند و در سایه نبود نظارت، این شرکتها به قیمتگذاری با وجود مغایرت با نرخ مصوب ادامه میدهند. افزایش کرایههای حمل و افزایش هزینههای تولید نیز موضوعی است که برخی متولیان بهعنوان عامل اثرگذار بر قیمت جوجه یکروزه عنوان میکنند. گرانی جوجه یکروزه اگر تداوم یابد، منجر به کمبود در بازار و به دنبال آن، التهاب در بازار مرغ طی ماههای آینده خواهد شد.
باوجود اینکه قیمت مرغ توسط قرارگاه ساماندهی مرغ کشور 24 هزار و 900 تومان تعیین شده؛ اما با قیمت بالاتری به دست مصرفکننده میرسد.
«نگرانی بابت افزایش قیمت تخممرغ وجود ندارد.» این پیشبینی متولیان و فعالان بازار تخممرغ از وضعیت این بازار طی ماههای آینده است.
چارتیستها عقیده دارند، تخمین قیمت کالاها و خدمات مختلف از طریق نمودار «قیمت به زمان» آنها ممکن است.
فروردین 99 قیمت مرغ گرم در بازار اصفهان به کیلویی هشت هزار تومان رسید و امروز کمتر از یک ماه مانده تا فروردین 1400 قیمت مرغ مرز 30هزار تومان را رد کرده است.
مرغداران از توزیع مناسب نهادههای طیور و فعالان بازار نیز از وضعیت مناسب جـوجـهریــزی و عـــرضـــه مرغ در بـازار خبر میدهند.
در چند سال اخیر به دلیل نوسانات اقتصادی و تأخیر در تأمین سویا و ذرت از کشورهای مختلف، فعالیت واحدهای مرغداری شهرستان گلپایگان با مشکل مواجه شده است و بخش قابل توجهی از نهادههای طیور که باید از طریق ارز رسمی و دولت در اختیار این صنعت قرار میگرفت، هنوز عملیاتی نشده است. کمبود مرغ در شهرستان باعث افزایش قیمت مرغ در بازار آزاد شد، به طوری که نرخ هر کیلوگرم مرغ کشتارگاه روز گلپایگان از 12 هزار تومان به 18 هزار تومان و سپس به مرز 35 هزار تومان رسید و خانوادههای گلپایگانی برای تأمین این منبع غذایی با مشکلات زیادی از جمله حضور در صفهای طولانی در مکانهای توزیع مرغ منجمد آن هم با این موقعیت بیماری کرونا شدند.