مردم در گفتوگوهایشان اعلام میکنند که به رسم هرساله آجیل شب عید را خریداری میکنند؛ ولی حجم خریدشان کاهش یافته است. فعالان بازار آجیل و خشکبار نیز دلیل افزایش قیمت آجیل و کاهش تقاضا در بازار را کاهش تولید محصولات به دلیل خشکسالیها اعلام میکنند.
وارد یکی از مغازههای آجیلفروشی میشویم تا از چند و چون خرید آجیل شب عید مردم مطلع شویم. یکی از مشتریان به اصفهانزیبا میگوید: نمیتوان از خرید آجیل چشمپوشی کرد؛ امسال دیدوبازدیدها بیشتر از سالهای قبل است؛ چون شیوع کرونا کمتر شده و مردم امسال مهمانیهای بیشتری دارند. ما آجیل میخریم؛ ولی با این حال میزان خریدمان را کمتر کردهایم و با خانواده تصمیم گرفتهایم تا مهمانهای درجه یک را با آجیل پذیرایی کنیم. یکی دیگر از مشتریان مغازه آجیلفروشی نیز به اصفهانزیبا میگوید: پارسال شب عید دیدوبازدیدی انجام نمیشد و مسافرتها هم بهندرت بود؛ ولی امسال مردم بیشتر مسافرت میروند و دیدوبازدید هم دارند. قیمتهای آجیل شب عید بالاست و ما از خرید پسته و مغز بادامهندی صرف نظر کردیم و الان قصد خرید نخودچی، کشمش و تخمه داریم. در ادامه فروشنده این مغازه هم میگوید که بازار آجیل شب عید داغ نیست و آنطور که باید و شاید مردم استقبال نمیکنند، دلیل این کاهش فروش نیز به کاهش قدرت خرید مردم ارتباط پیدا میکند.
کاهش تولید محصولات به دلیل خشکسالی
فعالان بازار آجیل و خشکبار اصفهان در گفتوگوهایشان خشکسالیها و کاهش تولید محصولات را دلیل اصلی افزایش قیمت آجیل عنوان میکنند. دبیر هیئتمدیره اتحادیه آجیل و خشکبار اصفهان به اصفهانزیبا میگوید: فروش آجیل در مقایسه با سال گذشته کاهش یافته است. دلیلش هم افزایش قیمت آجیل است و افزایش قیمت این محصول نیز به سرمازدگی و خشکسالی ها ارتباط پیدا میکند؛ چون عرضه کاهش یافته است؛ ولی تقاضا بالاست. به دلیل برهم خوردگی عرضه و تقاضا در بازار، قیمت آجیل نیز افزایش پیدا کرده است. علیرضا حمصیان بیان میکند: بادام هندی بین آجیلها وارداتی است؛ ولی واقعیت این است که برخی محصولات مانند مغزبادام با وجود اینکه از داخل تأمین میشود، قیمت بالاتری نسبت به بادام هندی دارند؛ چون به دلیل خشکسالی تولید این محصول کاهش یافته است.
نرخ آجیلهای پرمصرف
یکی دیگر از دغدغههای مردم با توجه به افزایش قیمت و گرانیهای اخیر آجیل، آگاهی از قیمت آجیل شب عید است که با آگاهی از قیمتها بتوانند با توجه به وسع و نیاز خود، خرید مطمئنتر و بهصرفهتری داشته باشند. سخنگوی اتحادیه آجیل و خشکبار بیان میکند: قیمت پسته از 300 هزار تومان تا 400 هزار تومان، قیمت مغزبادام از 420 هزار تومان تا 550هزار تومان، بادام هندی از 330هزار تومان تا 400 هزار تومان، قیمت فندوق از 260 هزار تومان تا 360 هزار تومان، تخم کدو از 160 هزار تومان تا 170 هزار تومان، نخودچی از 70 هزار تومان تا 80هزار تومان، کشمش از 140 هزار تومان تا 170 هزار تومان شروع میشود. علی نوری میگوید: فروش فروشندگان آجیل در بازار در مقایسه با سال گذشته کاهشی شده است.
شیرینی نرخ مصوب دارد؟
علاوه بر آجیل، شیرینی نیز جزو اقلام پرطرفدار شب عید مردم است. برای اطلاع از قیمت انواع شیرینیها اصفهانزیبا با رئیس اتحادیه شیرینی و گز اصفهان تماس تلفنی داشت. حسن شریفی دوبار انجام مصاحبه را به زمان دیگری موکول کرد. او ابتدا دلیل طفرهرفتن از مصاحبه را عدم برگزاری جلسه برای تصویب نرخ مصوب شیرینی اعلام کرد و برای بار دوم نیز کمبود روغن در بازار را دلیل اصلی عدم تعیین تکلیف قیمت مصوب شیرینی دانست و از ما خواست تا با رئیس انجمن حمایت از مصرفکنندگان استان برای اطلاع از قیمت شیرینی تماس بگیریم. در ادامه پیگیریها مجتبی برزگر نیز تماسهای چندینباره اصفهانزیبا را بیپاسخ گذاشت.
