به گزارش اصفهان زیبا؛ شاید از نمک صورتی چیزهایی شنیده باشید و دوست دارید بدانید این نوع نمک چیست و چه خواصی دارد بنابراین بهتر است نظر داوود خدایی، حکاک سنگ نمک را در این رابطه بخوانید:
نمک صورتی هیمالیا، نمکی است که از معدن نمکی در نزدیکی هیمالیا در پاکستان استخراج میشود و مانند نمک خوراکی عمدتا از سدیم کلرید تشکیل شده است. با این حال، فرآیند برداشت طبیعی به نمک صورتی هیمالیا اجازه میدهد تا بسیاری از مواد معدنی و عناصر کمیاب دیگر را که در نمک معمولی غذا یافت نمیشوند، داشته باشد.
برخی افراد تخمین میزنند که این نوع نمک ممکن است حاوی 84 ماده معدنی مختلف و عناصر کمیاب باشد. در واقع، همین مواد معدنی، به ویژه آهن هستند که به آن رنگ صورتی خاصی میدهند.
اما نمک صورتی طعم شورتری نسبت به نمک خوراکی دارد، به این معنی که فرد میتواند برای رسیدن به همان طعم، نمک کمتری را در یک وعده مصرف کند.
کاربردهای نمک صورتی
نمک صورتی، علاوه بر مصرف خوراکی، به عنوان نمک حمام نیز قابل استفاده است که ادعا میشود شرایط پوستی را بهبود میبخشد و عضلات دردناک را تسکین میدهد.
لامپهای نمک نیز اغلب از نمک صورتی ساخته میشوند و ادعا میشود که آلایندههای هوا را از بین میبرند. این لامپها از بلوکهای بزرگ نمک با منبع نور داخلی تشکیل شدهاند که نمک را گرم میکند.
خواص
افزودن مقداری نمک صورتی به وعدههای غذایی یا نوشیدنیها میتواند به بدن در رسیدن به تعادل بهینه مایعات و جلوگیری از کمآبی کمک کند. ضمنا این نوع نمک، طبیعی محسوب میشود، از این لحاظ میتواند برتر باشد. همچنین سدیم بالایی دارد، از این رو برای افرادی که سدیم بدنشان پایین است، مفید است.
البته توجه داشته باشید که نباید در مصرف آن افراط شود، چراکه به خاطر سدیم بالا برای افرادی که سدیم بدنشان بالاست، میتواند تاثیر منفی بر سلامتشان داشته باشد.
از دیگر خواص آن میتوان به کمک به عملکرد بهتر دستگاه گوارش اشاره کرد. همچنین ظرفیت رودههای شما را ارتقا میدهد تا عملکرد بهتری در جذب مواد مغذی از غذای گوارش شده داشته باشید.
درمان گلودرد نیز از دیگر خواص این نوع نمک است. غرغره آب نمک میتواند باکتریها را کشته، خلطها را نرم و درد را تسکین دهد. برای استفاده نصف قاشق چایخوری نمک را با یک فنجان آب گرم مخلوط کرده و سپس غرغره کنید.
برخی هم معتقدند برای پوست مفید است که بدین منظور نمک را همراه با ترکیبات دیگر به عنوان ماسک استفاده میکنند.
نکته
نمک صورتی کمتر از نمک خوراکی فرآوری شده است و ممکن است حاوی مواد مغذی و مواد معدنی کمی باشد اما فوایدی برای سلامتی دارد.
اگر میخواهید از افزودنیهای موجود در نمک معمولی اجتناب کنید، نمک صورتی، جایگزین طبیعی عالی است. اما انتظار نداشته باشید که ادعاهای شگفتانگیزی که درباره آن خواندهاید درست باشند.
به یاد داشته باشید که نمک سفره منبع اصلی ید رژیم غذایی است، بنابراین اگر از این نوع نمک استفاده میکنید، باید ید را از غذاهای دیگر مانند جلبک دریایی، محصولات لبنی و ماهی دریافت کنید تا از کمبود ید جلوگیری کنید.
