به گزارش اصفهان زیبا؛ استان اصفهان با وجود محدودیتهای آبی، همچنان از قطبهای اصلی تولید سیبزمینی و پیاز کشور است.
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان درباره روند تولید و کشت سیبزمینی و پیاز میگوید:
براساس برنامه الگوی کشتی که به این استان ابلاغ شده بود، دو هزار هکتار برای کشت زمستانه، در نظر گرفته شد.
این سطح بهطور کامل محقق و درحالحاضر، به مرحله برداشت رسیده است.
اختصاص 12هزار هکتار برای کشت بهاره
پیمان فیروزنیا میافزاید: برای کشت بهاره و تولید پاییزه در سال جاری، سطحی معادل ۱۲ هزار هکتار برای استان اصفهان برنامهریزی شده بود.
تا این لحظه حدود ۱۰ هزار و ۷۰۰ هکتار آن اجرایی شده و کشت همچنان ادامه دارد.
او ادامه میدهد: در مجموع این استان تاکنون ۱۲ هزار و ۷۰۰ هکتار از اراضی استان زیر کشت سیبزمینی رفته؛
درحالیکه برنامهریزی انجام شده برای کل سال، ۱۴ هزار هکتار بوده است.
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان ادامه میدهد:
در این برنامه سعی شده است با در نظر گرفتن تنوع ارقام سیبزمینی، نیازهای مختلف استان اعم از مصرف صنعتی و تازهخوری تأمین شود.
اراضی زمستانه کشت سیبزمینی
فیروزنیا خاطرنشان میکند: سیبزمینی در اراضی زمستانه استان بیشتر در مناطق مرکزی حاشیه زایندهرود
شامل شهرستانهای اصفهان، فلاورجان و خمینیشهر انجام میشود.
او اظهار میکند: برداشت از این اراضی چیزی حدود ۴۵ تا ۴۷ تن در هکتار برآورد شده است.
در مناطق غربی استان که تولید سیبزمینی پاییزه انجام میشود، عملکرد بهطور میانگین حدود ۳۲ تن در هکتار است.
تولید ۴۵۰ تا ۵۰۰ هزار تن سیبزمینی در سال جاری
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان میگوید:
با توجه به این سطح و عملکرد، پیشبینی میشود که تولید سیبزمینی استان در سال جاری به حدود ۴۵۰ تا ۵۰۰ هزار تن در دوکشت برسد.
بااینحال، بهدلیل رعایت نشدن الگوی کشت در برخی استانها، قیمت سیبزمینی کاهش پیدا کرده و موجب زیان برخی کشاورزان شده است؛
اما تلاش شده نهادههای یارانهدار و امکانات حمایتی در اختیار کشاورزانی قرارگیرد که الگوی کشت را رعایت کردهاند
تا از میزان ضرر آنها کاسته شود و مسیر فعالیت کشاورزی به سمت سودآوری و پایداری سوق داده شود.
پیاز؛ از اردستان تا فریدن با بیش از ۹۵درصد نشایی
فیروزنیا با اشاره به بخش کشت و برداشت پیاز میگوید:
برنامه کشت استان اصفهان برای سال جاری چهار هزار و۸۰۰ هکتار در نظر گرفته شده است.
این برنامه تاکنون با اندکی اختلاف، بهطور تقریبی به شکل کامل اجرا شده است.
بیش از ۹۵ درصد از پیاز استان بهصورت نشایی کشت میشود که این روش نقش مهمی در کاهش مصرف آب ایفا میکند.
او توضیح میدهد: کشت پیاز در استان، از مناطق گرمسیری مانند اردستان آغاز
و سپس به مناطق معتدل و سردسیری مانند شهرستانهای فریدن، فریدونشهر، چادگان و سمیرم میرسد.
بهمنظور کنترل سطح زیرکشت و رعایت الگوی ملی، سال جاری برای اولینبار پایش سطح زیرکشت پیاز با استفاده از سنجش از راه دور درحال انجام است.
پایش و برآورد سطح مزارع از طریق فناوریهای نوین
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان میافزاید:
شرکتهای دانشبنیان با همکاری وزارت جهاد کشاورزی، پایش و برآورد سطح مزارع را از طریق فناوریهای نوین انجام میدهند
که گام مهمی در مسیر مدیریت بهینه تولید بهشمار میرود.
فیروزنیا مطرح میکند: کاهش قیمت پیاز نیز مانند سیبزمینی یکی از چالشهای پیشروی کشاورزان بوده است.
علت اصلی این مسئله کشت مازاد خارج از برنامه در استانهای جنوبی کشور است.
با عبور از این دوره، پیشبینی میشود با کنترل عرضه، قیمتها به تعادل برسد و کشاورزان استان اصفهان دچار خسارت نشوند.
صادرات پیاز محدود است
او درخصوص صادرات سیبزمینی و پیاز میگوید:
درحالحاضر، محدودیتی از نظر قانونی وجود ندارد و صادرات درحال انجام است؛
اما آنچه اهمیت دارد، برنامهریزی دقیق و تعیین بازارهای هدف پیش از آغاز فصل برداشت است.
صادرات سیبزمینی بهصورت کموبیش درحال انجام است؛
اما درباره پیاز، با توجه به شرایط کشور مقصد و امکان تولید داخلی آنها، ممکن است تقاضا محدود باشد.
افزایش سلامت سیبزمینی با تولید مینیتیوبر
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان مطرح میکند:
این استان بهعنوان یکی از استانهای مهم در تولید بذر سیبزمینی کشور شناخته میشود.
تعداد قابل توجهی شرکت در زمینه تولید مینیتیوبر (ریزغده) سیبزمینی در استان فعالاند
که نقش مهمی در ارتقای کیفیت بذر و افزایش سلامت سیبزمینی ایفا میکنند.
تولید بیش از ۸۰ درصد مینیتیوبر مورد نیاز کشور در استان
فیروزنیا ادامه میدهد: بیش از ۸۰ درصد مینیتیوبر مورد نیاز کشور در استان اصفهان تولید میشود.
سالانه میلیونها عدد غده تولید میشود که تأثیر بسزایی در افزایش عملکرد و کیفی و کمی در خود استان و سایر استانها تأثیرگذار باشد.
او میافزاید: علاوهبر این، تولید بذر سیبزمینی در کلاسهای مختلف نیز در استان انجام میشود.
بخش محدودی از بذر پایه مورد استفاده (بیشتر ارقام جدید) از محل واردات تأمین میشود؛
اما عمده نیاز کشور از طریق تولید داخلی در اصفهان پاسخ داده میشود.
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان اظهار میکند:
سال گذشته حدود ۳۰ هزار تن بذر سیبزمینی از بیش از ۲۰ رقم مختلف در استان تولید شده است.
کیفیت بذور سیبزمینیهای تولیدی نیز در وضعیت مطلوبی قرار دارد که نقش مهمی در ارتقای بهرهوری آب ایفا میکند.
قیمت خرید و جایگاه استان
فیروزنیا توضیح میدهد: اگرچه برای محصولات سیبزمینی و پیاز قیمت تضمینی اعلام میشود؛
اما این قیمت تنها بخش کوچکی از هزینه تولید را پوشش میدهد و نه هزینه کامل و سود کشاورزان را؛
با وجود این درآمد واقعی کشاورز تابعی از عرضه و تقاضای بازار است.
درحالحاضر، سیبزمینی حدود ۱۰ هزار تومان و پیاز بین پنج تا هفت هزار تومان از کشاورز خریداری میشود.
اصفهان سومین تولیدکننده سیبزمینی در کشور
او میافزاید: از نظر جایگاه کشوری، استان اصفهان پس از اردبیل و همدان، سومین تولیدکننده بزرگ سیبزمینی در کشور است.
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان میگوید:
در زمینه تولید پیاز بهاره و تابستانه نیز استان اصفهان رتبه اول یا دوم را در سطح کشور به خود اختصاص داده و نقش کلیدی در تأمین بازار داخلی دارد./ایسنا
