چشم مانند سایر اعضا بدن نیاز به حفاظت دارد و در این بین تغذیه مفید و مناسب نیز برای آن ضروری است. به املاح و ویتامینهای لازم دکتر محمد باقرنیا، متخصص تغذیه و رژیم درمانی اشاره میکند:
امروز روز جهانی تخممرغ است، ماده غذایی بسیار مفیدی که باید جایگا ویژهای در سبد غذایی خانوادهها داشته باشد. چراکه خواص زیادی برای آن ذکر شده است. حسین حبیبیان، کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شماره دو اصفهان به این خواص اشاره میکند