بسیاری از ما تمایل شدید به خوردن یک غذای خاص را تجربه کردهایم. بیشتر اوقات، آن غذا احتمالا شیرین، شور یا چرب است. وقتی طعم آن و احساسی را که از خوردن آن خواهید داشت، تصور میکنید، ممکن است بهطور عجیبی هیجانزده شوید؛ حتی اگر چند ساعت پیش از آن غذایی را خورده باشید. به این میلها، هوس گفته میشود که هرلحظه ممکن است ظاهر شود و همیشه به گرسنگی و رفع نیاز بدن مربوط نمیشود. به نظر شما چه عواملی در این زمینه دخیل است و راهکار مقابله با آن چیست؟ توضیحهایی دراینباره لازم است که به آنها دکتر فاطمه عزیزی، متخصص تغذیه و رژیمدرمانی و عضو هیئتعلمی دانشگاه علومپزشکی اراک، میپردازد.
رژیم غذایی یکی از مهمترین عوامل اثرگذار بر سلامت مردان به شمار میآید. این در حالی است که به علل مختلف نادیده گرفته میشود. کوتاهبودن حضور مردان در منزل و دسترسی کمتر آنان به غذاهای خانگی و میوه و سبزی، قرارگرفتن در معرض هوای آلوده در محیطهای کار که نیاز به برخی مواد مغذی و مقوی را افزایش میدهد، از عواملی است که سبب کاهش کیفیت غذایی در مردان میشود. بنابراین توجه ویژه به این موضوع مهم ضروری است و لازم دانستیم در این باره نظر دکتر زینب مختاری، متخصص تغذیه و رژیمدرمانی و عضو هیئتعلمی مرکز تحقیقات امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان را جویا شویم و به آن بپردازیم.
یکی از اختلالهایی که امروزه شیوع بیشتری پیدا کرده، کبد چرب است. از طرفی مصرف غذاهای ناسالم و چرب واز طرف دیگر بیتحرکی بهخصوص در این موقعیت کرونایی که بسیاری از افراد کمتحرکتر شدند، خود را نشان داد.به همین منظور نظر دکتر رضا غیاثوند، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، عضو هیئتعلمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان و عضو انجمن تغذیه آمریکا را جویا شدیم تا در این زمینه به مواد غذایی مـنـاسـب برای سلامـت کـبـد و دیـگـر توصیههای لازم بپردازد.