بیکینگ پودر
جوش شیرین در نان چیست؟
۰۷:۵۸ - شنبه ۳ مرداد ۱۴۰۵
عوارض استفاده از جوش شیرین و تفاوت آن با بیکینگ پودر:

جوش شیرین در نان چیست؟

جوش شیرین یا سدیم بی‌کربنات (NaHCO₃) یکی از افزودنی‌هایی است که برخی نانوایی‌ها برای تهیه نان از آن استفاده می‌کنند.