خمیرترش
۰۷:۳۳ - شنبه ۴ مهر ۱۴۰۵
اسید فیتیک نان چیست و چگونه کاهش مییابد؟
اسید فیتیک یا فیتات، یکی از شکلهای ذخیره فسفات در دانه غلات است
۰۷:۳۰ - شنبه ۱۴ شهریور ۱۴۰۵
چگونه آلودگی گندم به آفلاتوکسین را کاهش دهیم؟
آلودگی گندم به قارچ و سموم قارچی مانند آفلاتوکسین میتواند سلامت مصرفکنندگان را تهدید کند.
۱۱:۳۶ - پنجشنبه ۱ مرداد ۱۴۰۵
چرا بوی ترشی در نان نشانه کیفیت است؟
همه متخصصان طب جدید و طب سنتی، وجود بوی ترشی در نان را نشانه تخمیر مناسب دانسته و آن را یک امتیاز مثبت تلقی میکنند.
شرکت پیام اصفهان زیبا
آرشیو کامل روزنامه
