در دوران همهگیری کووید ۱۹ توصیههای فراوانی درباره رژیم غذایی مؤثر شنیدهایم که پیشگیریکننده یا کاهشدهنده بیماری کووید 19 هستند؛ اما آیا غذای خاصی وجود دارد که بتواند از بیماری کووید ۱۹ پیشگیری کند یا علائم آن را کاهش دهد؟در این زمینه میتوانید نظر دکتر رسول حیدری، مشاور و محقق تغذیه و رئیس انجمن طبیعت شاد، را بخوانید.
احتمالاً شنیدهاید که اطرافیانتان از اینکه در طول دوران قرنطینه وزن اضافه کردهاند، شکایت میکنند یا از تقلاها و تلاشهایشان برای «صاف کردن برجستگیهای» بدنی میگویند که بعد از یک سال در خانه ماندن متفاوت به نظر میرسد. چنین چیزی اجتنابناپذیر بود. همهگیری کرونا باعث شده است که ما بیشازپیش یک جا بنشینیم و تحرکی نداشته باشیم؛ بهعلاوه، خیلی از ما خواستهایم از راه خوردن قدری احساس آسودگی پیدا کنیم. همانطور که آدام گرانت1 اخیراً نوشته است، ما مجبور به تحمل زندگی در «خلأ بین افسردگی و شکوفایی؛ نبود بهزیستی» هستیم.
رژیم غذایی یکی از مهمترین عوامل اثرگذار بر سلامت مردان به شمار میآید. این در حالی است که به علل مختلف نادیده گرفته میشود. کوتاهبودن حضور مردان در منزل و دسترسی کمتر آنان به غذاهای خانگی و میوه و سبزی، قرارگرفتن در معرض هوای آلوده در محیطهای کار که نیاز به برخی مواد مغذی و مقوی را افزایش میدهد، از عواملی است که سبب کاهش کیفیت غذایی در مردان میشود. بنابراین توجه ویژه به این موضوع مهم ضروری است و لازم دانستیم در این باره نظر دکتر زینب مختاری، متخصص تغذیه و رژیمدرمانی و عضو هیئتعلمی مرکز تحقیقات امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان را جویا شویم و به آن بپردازیم.
بدون شک سبک زندگی سالم راهکار مناسبی برای پیشگیری از کروناست. توضیحات لازم در این زمینه را مرجان منوچهری نائینی، مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت استان اصفهان ارائه داده است که میتوانید بخوانید.
اکنون کلسترول بالا، بیش از گذشته بین جوامع شیوع پیدا کرده است. بیماری که میتواند در صورت بیتوجهی خطری برای مبتلایان داشته باشد، اما با این وجود بسیاری از این بیماری اطلاعی ندارند یا نسبت به آن بی توجهاند. به هر حال اهمیت این موضوع ما را بر آن داشت تا رژیم غذایی را برای مبتلایان به کلسترول بالا ارائه دهیم. توضیحاتی که حاصل گفتوگوی ما با دکتر بهمن محمدی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی است.
عوامل بسیار زیادی در بروز چاقی مؤثر هستند، ولی به طور عمده علتهای شناختهشده طبق نظر دکتر منصور ریسمانچیان، نایب رئیس انجمن ارتقای سلامت و بهبود تغذیه و عضو انجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران به قرار زیر است.