آرد سبوس‌دار
دستورالعمل تولید و پخت آرد کامل اعلام شد
۰۷:۳۰ - شنبه ۱۸ مهر ۱۴۰۵

دستورالعمل تولید و پخت آرد کامل اعلام شد

دستورالعمل اجرایی تولید و پخت آرد کامل، ضوابط مربوط به انتخاب کارخانه‌های تولیدکننده، کیفیت گندم، میزان سبوس‌گیری، نحوه پخت نان و نظارت بر نانوایی‌ها را مشخص می‌کند.

۲۰ دلیل برای احیای آرد کامل
۰۷:۳۷ - شنبه ۱۱ مهر ۱۴۰۵

۲۰ دلیل برای احیای آرد کامل

احیای آرد کامل چه ضرورتی دارد؟ در ادامه ۲۰ دلیل اهمیت احیای آرد کامل و تولید نان کامل را مرور می‌کنیم.

راه‌های غنی‌سازی آرد چیست
۰۷:۳۰ - شنبه ۳۱ مرداد ۱۴۰۵

راه‌های غنی‌سازی آرد چیست

غنی‌سازی نان را می‌توان با اصلاح فرایند تهیه و پخت و همچنین افزودن مواد غذایی مختلف انجام داد