به گزارش اصفهان زیبا؛ عرقیجات از بهترین محصولات طبیعی و گیاهی است که خواص بسیار زیادی دارد، اما توجه داشته باشید که عرقیجات معتبر تهیه کنید.
در خصوص چرایی آن، سهیل اقرلو، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی توضیحی داده است که به آن اشاره می‌کنیم:
چوب اضافی در عرقیجات بی‌کیفیت
اگر کيفيت فرآيند عرق‌گيري از گياهان دارويي مناسب نباشد، خود همين عرقيجات باعث بيماري مي‌شود.
اگر در ديگ عرق‌گيري غير از برگ گياه، چوب‌هاي اضافه ريخته شود، به‌خصوص اگر اين چوب‌ها مدتي در آب غوطه‌ور بوده باشد، عرق حاصل حاوي مقدار زيادي متانول است.
متانول، الکلي است که از تقطير تخريبي چوب به‌دست مي‌آيد و ماده‌اي فوق‌العاده سمي است.
کارخانجات توليدکننده عرق‌گياهي و درماني بايد گياهان را به‌خوبي پاک کرده و فقط برگ و گلبرگ‌ها براي توليد عرقيجات گياهي استفاده شود و چوب‌ها کاملا جدا شود.
مضرات استفاده از عرقيجات حاوي متانول
تصور کنيد فردی از عرقيجات گياهي براي بهبود کبد استفاده مي‌کند، اما اگر از عرقيات غيرسالم استفاده کند، سم وارد کبد خود مي‌کند.
وجود متانول(در مقادير بالا) در عرقيات ناسالم باعث ايجاد مسموميت‌هاي کبدي و بخصوص سمي شدن سلول‌هاي عصبي مي‌شود.
از آنجایی که يکي از حساس‌ترين سلول‌هاي عصبي، سلول‌هاي شبکيه چشم هستند؛ بنابراين يکي از زودرس‌ترين عوارضي که اين ماده ممکن است ايجاد کند، عوارض بينايي و حتي در موارد بسيار شديد آن، کوري است.
اگر متانول با دوز کم و در طولاني‌مدت و به شکل آنچه در عرقيجات گياهي غيراستاندارد وجود دارد، مصرف شود، باعث تضعيف کبد، التهاب کبدي و کبد چرب خواهد شد.
