صبحانه مفصل
بر اساس مطالعات انجامشده، خوردن صبحانه بهویژه اگر مفصل باشد، میتواند برای حافظه معجزهآسا باشد.دریافت کالری از طریق پروتئین، چربی و کربوهیدراتها عملکرد آنها را در رابطه با آزمونهای حافظه افزایش میدهد؛ به طوری که کربوهیدراتها قادر به بهبود عملکرد حافظه و در نتیجه افزایش جریان خون به مغز میشوند.
گیاهان دارویی و دمنوشها
در بین گیاهان دارویی، مصرف دمنوشهای گیاهی از جمله اکلیل کوهی، بابونه، نعنا و از شربتهای گیاهی، شربت بیدمشک و گلاب مفید است. استفاده از دمکرده برگ و سرشاخههای گلدار اکلیل کوهی دستگاه عصبی را تحریک و تقویت میکند و در تقویت حافظه و قوای ذهنی اثری عجیب دارد.
طعم تندوتیز، خاصیت محرک دستگاه عصبی و گردش خون در این گیاه سبب شده که دارویی مفید و مؤثر جهت درمان بیشتر بیماریها و اختلالات عصبی و مغزی از جمله رفع استرس و درمان ضعف قوای فکری و فراموشی باشد. طبق مطالعهای که در انگلستان انجام شده، عرق نعناع نیز باعث بهبود در عملکرد حافظه میشود.ادویههایی مثل دارچین، خردل، زعفران، زنجبیل و هل نیز برای زمان امتحانات کارساز است؛ بهخصوص زنجبیـل که بـاعث افزایش مقاومت دربرابر تنشهای عصبی میشود و از سوی دیگر خونرسانی به مغز را بهتر کرده و باعث بهبود یادگیری میشود؛ همچنین مقاومت دربرابر خستگی و قدرت تمرکز را نیز افزایش میدهد.
تنقلات و مغزیها
وجود منابعی نظیر فسفر و پتاسیم در تنقلات و مغزیها باعث تقویت حافظه شده و سیستم عصبی را تقویت میکند؛ همچنین یکی از بهترین مواد طبیعی مقوی مغز و سلولهای دستگاه اعصاب مرکزی به شمار میرود. این تنقلات شامل: پسته، گردو، فندق، بادامزمینی، کشمش و بهخصوص بادام است.
میوهها و سبزیها
میوههایی مثل سیب، موز، خرما، انجیر، زردالو، انبه، گیلاس، آلبالو، گریبفروت، نارنگی، پرتقال، انگور، طالبی، کیوی، هلو، آلو، توتفرنگی، هـنـدوانـــه و ســـبزیهــایـــی مـانـنـد اسفناج، انواع کلم بهخصوص کلم بروکلی، هویج و گوجه برای زمان امتحانات بسیار مفید است که البته با توجه به فصل آنها قابل استفاده
است. در این بین انجیر و خرما برای تقویت حافظه مفید بوده و ضداسترس خوبی محسوب میشود. میوههای خشک مثل کشمش، برگه هلو و زردآلو و سایر میوههای خشکشده نیز جایگزینهای مناسبی برای میوه هستند که دانشآموزان میتوانند به راحتی آنها را میل کنند. گندم، شاهدانه و نخودچی به هـمـراه کـشـمـش نـیـز مـفـیـد است.
رژیم متعادل
بهطور کلی آنچه در این ایام موجب تقویت حافظه میشود، رژیم غذایی متعادل حاوی مقدار زیادی سبزی و میوه تازه و مقدار متعادلی از غذاهای نشـــاســــتـــهای، پـروتئین، لبنیات و روغنهای حاوی امگا 3 است.
سایر راهکارها
برای افزایش قدرت مغز، باید از مصرف موادغذایی محرک سیستم اعصاب و مواد حاوی کافئین مانند قهوه، چای، نوشابههای گازدار و نیز ترشیها در زمان امتحانات خودداری کرد. از مــصـــرف الـکـل، سیگار، چربیهای اشباع، نان سفید بدون ســــبـوس، شیرینکنندههای مــصنـــوعـــی، افــزودنیهــای رنگی، غذاهای یخزده و مواد غذایی خیلی شیرین خودداری کنید؛ چرا که عملکرد مغز را کاهش داده و حافظه را تضعیف میکنند.
در طبخ غذا بهتر است از ظروف آلومینیمی استفاده نشود؛ چون عنصر آلومینیم عاملی برای کاهش حافظه است.
اسپریهای خوشبوکننده ضدعرق نیز حاوی مقادیر فراوانی آلومینیم هستند.
زمان مطالعه نباید خود را مشغول خوردن کنید.
ورزشکردن در این ایام نیز نباید فراموش شود؛ ورزش باعث افزایش اکسیژنرسانی به مغز و در نتیجه افزایش قدرت یادگیری میشود.
