کهیر، یکی از علائم اختلال سیستم ایمنی بدن است که مشکلات کبدی و گوارشی و عدم هماهنگی آنها با هم مشکل بیرونریزی صفرا و گرمی روی پوست را به وجود میآورد و اصطلاحاً به آن کهیر یا بیرونریزی پوست گفته میشود.
از دید طب سنتی، غذا نقش مهمی در سلامت هر فرد دارد در عین حال که غذا میتواند در بدن ایجاد سردی یا گرمی کند در این باره دکتر بهنام یوسفیان، محقق طب سنتی و استاد گروه دانشگاه آزاد(واحد خوراسگان) توضیح میدهد: