اهمیت سبزیجات و میوه‌جات

شماره پیش در خصوص ویژگی‌های هر گروه غذایی و نقش آنها در سلامت جسم و روان با نظر دکتر راهله صادق، متخصص پزشکی پیشگیری و اجتماعی اشاره کردیم،

دستور کامل ناگت

ناگت مرغ، یکی از غذاهای عامه‌پسند و خوشمزه است که طبخ سریعی دارد و به راحتی می‌توان آن را تهیه کرد. به روش تهیه آن سهیلا عبداله‌زید، دانشجوی مهندسی صنایع غذایی اشاره می‌کند:

برای حفظ پوست چه کنیم؟

پوست سالم و بشاش، منعکس‌کننده سلامت است؛ اما برای رسیدن به این مهم، نیازمند رعایت بهداشت و عوامل مهمی نظیر ورزش منظم، خواب کافی، قطع مصرف سیگار و جلوگیری از قرارگرفتن در معرض نور خورشید و نیز یک رژیم غذایی با مواد مغذی باارزش است.

در مسیر سلامتی(۴):

اهمیت گروه‌های غذایی  

بدن ما شبیه یک ماشین پیچیده است که برای کارکرد درست نیاز به سوخت مناسب دارد و این سوخت چیزی نیست جز مواد غذایی متنوع و مغذی.

پای صحبت‌های بانوی کارآفرین:

عاشق آشپزی هستم

او به خوبی می‌داند چه ترکیبی برای عطر و بوی چه نوع غذایی لازم است، عاشق آشپزی است و به طور خلاقانه در منزلش غذاهای مختلفی می‌پزد و برای مشتریان عرضه می‌کند.

گیاهان مفید برای بانوان

گیاهان دارویی بسیاری هستند که می‌توانند برای زنان مفید باشند که به برخی از آن‌ها سمیه زارعی، کارشناس گیاهان دارویی اشاره می‌کند …

خرمالو دردانه فصل سرد

یکی از میوه‌های پاییزی که در زمستان نیز موجود است، خرمالو است؛ میوه دردانه فصل سرد که به گفته سمیه زارعی،‌ کارشناس گیاهان دارویی خواص زیادی دارد.

شکر سرخ؛ جایگزینی برای قندوشکر معمولی

شکر سرخ از بهترین موادی است که متأسفانه در سبد غذایی مردم جای خودش را از دست داده؛ این در حالی است که جایگزین مناسبی برای قند و شکر است. درباره خواص آن دکتر محمد جعفریان، محقق طب سنتی توضیح می‌دهد.

جشنواره یلدا در بازار گیاهان دارویی

شب یلدا، شبی ویژه و به یادماندنی است، به‌خصوص اگر خوردنی‌های آن خوشمزه و باب طبع باشد! اما یکی از مهمترین خوردنی‌های آن در چنین شبی انواع آجیل و تنقلات است.

کدام روغن را انتخاب کنیم؟

هنگام خرید روغن مناسب باید به نکاتی توجه کرد که به این نکات سمیه خیاط مقدس، کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شماره 2 اصفهان اشاره کرده است:

مسابقه دانستنی تغذیه‌ای

پویش ملی تغذیه سالم از ۱۷ آذرماه آغاز شده و تا ۳۰ ماه جاری تداوم خواهد داشت. بر این اساس، واحد تغذیه مرکز بهداشت شماره یک با همکاری روزنامه اصفهان زیبا اقدام به برگزاری مسابقه‌ای ویژه‌ای همراه با جوایز ارزنده کرده است.

شناخت انواع روغن‌های خوراکی:

هر روغنی خوردنی نیست

هر روغنی خوردنی نیست و هر کدام از آنها کاربردی دارد، این موضوعی است که زهرا قیدرلویی، کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت شماره یک اصفهان به آن پرداخته است: