به گزارش اصفهان زیبا؛ نان غنیشده در صورت کمبود یا تأمین نشدن شیر مدارس، یکی از گزینههای جایگزین برای تغذیه دانشآموزان خواهد بود. دبیر کمیته شیر مدارس وزارت آموزش و پرورش اعلام کرد این محصولات میتوانند بخشی از کالری و ویتامینهای مورد نیاز دانشآموزان را تأمین کنند.
حسین اسداللهی، دبیر کمیته شیر مدارس وزارت آموزش و پرورش، درباره اجرای طرح تغذیه رایگان در سال تحصیلی جاری توضیح داد. به گفته او، اجرای این طرح به توان تولید و ظرفیت صنعت لبنیات بستگی دارد.
او تأکید کرد آموزش و پرورش تلاش میکند طرح تغذیه رایگان را از مهرماه آغاز کند. در این طرح، بیش از ۸ میلیون دانشآموز مدارس ابتدایی دولتی تحت پوشش قرار میگیرند.
توزیع شیر مدارس به میزان تأمین بستگی دارد
اسداللهی گفت تعداد نوبتهای توزیع شیر به میزان تأمین و نحوه اجرای طرح بستگی دارد. برای اجرای طرح تغذیه رایگان شیر نیز حدود ۱۵ هزار میلیارد تومان اعتبار اختصاص یافته است.
با پیگیری وزیر آموزش و پرورش و معاون توسعه منابع وزارتخانه، اعتبار این طرح از اردیبهشتماه ابلاغ شد. تخصیص اعتبار نیز متناسب با میزان مصرف انجام میشود.
دبیر کمیته شیر مدارس درباره اعتبار سال گذشته نیز توضیح داد. در سال گذشته حدود ۵ هزار و ۸۰۰ میلیارد تومان برای این طرح در نظر گرفته شد. از این میزان، ۱۶۰۰ میلیارد تومان به دلیل شرایط جنگی و تعطیلی مدارس امکان تقسیم پیدا نکرد.
نوسان قیمت، چالش تأمین شیر مدارس
قیمت شیر مدارس را ستاد تنظیم بازار کشور تعیین میکند. امسال نیز ستادهای تنظیم بازار استانی درباره قیمت شیر مدارس تصمیم میگیرند.
به گفته اسداللهی، نوسانات شدید بازار یکی از چالشهای مهم اجرای این طرح است. این نوسانات، شرکتهای لبنی را برای تأمین شیر خام و تولید محصولات با مشکل روبهرو میکند.
او تأخیر در تخصیص اعتبار را نیز یکی دیگر از مشکلات دانست. این تأخیر فشار بیشتری به تولیدکنندگان وارد میکرد و روند تأمین شیر مدارس را دشوارتر میساخت.
نظارت بر کیفیت شیر مدارس
چهار مجموعه بر کیفیت شیر مدارس نظارت دارند. سازمان استاندارد، سازمان غذا و دارو، بهداشت محیط وزارت بهداشت و معاونت بهداشت و سلامت آموزش و پرورش در این زمینه مسئولیت دارند.
مراقبان و مربیان سلامت مدارس نیز کیفیت و روند توزیع شیر را پیگیری میکنند. این نظارتها با هدف حفظ کیفیت و سلامت مواد غذایی توزیعشده میان دانشآموزان انجام میشود.
اولویت توزیع شیر در مناطق محروم
دبیر کمیته شیر مدارس گفت مناطق خاص و محروم در اجرای این طرح اولویت بیشتری دارند. آموزش و پرورش تلاش میکند شیر را در این مناطق سریعتر و با کیفیت مناسب در اختیار دانشآموزان قرار دهد.
این اولویت بهویژه شامل برخی مناطق روستایی کشور میشود؛ مناطقی که دامداری کافی ندارند. همچنین در برخی استانهای مرکزی، مسئولان تلاش میکنند نیاز مدارس به شیر و اقلام تغذیهای را به شکل مناسب تأمین کنند.
در صورت کمبود شیر یا فراهم نشدن امکان توزیع آن، نان غنیشده و برخی اقلام تغذیهای دیگر میتوانند در اختیار دانشآموزان قرار گیرند. هدف از این اقدام، تأمین بخشی از نیازهای تغذیهای دانشآموزان در سال تحصیلی جاری است.
