بایگانی‌های روغن کنجد — اصفهان زیبا

۰۸:۵۸ - دوشنبه ۱۹ آذر ۱۴۰۳

شناخت انواع روغن‌های خوراکی:

هر روغنی خوردنی نیست

هر روغنی خوردنی نیست و هر کدام از آنها کاربردی دارد، این موضوعی است که زهرا قیدرلویی، کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت شماره یک اصفهان به آن پرداخته است:

۰۸:۰۲ - دوشنبه ۲۵ دی ۱۴۰۲

روغن کنجد و خواص آن

روغن، جزو اقلام ضروری غذاها به حساب می‌آید و می‌توان گفت طبخ بسیاری از مواد غذایی بدون روغن محال است. علاوه بر آن در روایات بسیار بر استفاده از آنها تأکید شده است

۰۹:۱۴ - سه شنبه ۱۹ دی ۱۴۰۲

روغن‌گیری دانه‌کنجد به روش فشار سرد و خواص آن

در قدیم، روغن کنجد به دلیل تنوع کم روغن‌ها و نیز خواص فراوان، کاربرد زیادی داشت. حال باتوجه به تنوع زیاد در روغن‌های خوراکی، بر آن شدیم تا اطلاعاتی راجع به خواص روغن کنجد در اختیار شما قرار دهیم.