
فعالیت بدنی به هر نوع حرکت عضلانی گفته میشود که نسبت به حالت استراحت، انرژی بیشتری مصرف میکند.

شیوع پوکی استخوان و نقش تغذیه برای پیشگیری از آن، فرهنگسرای فروردین را بر آن داشت تا با دعوت از سارا جانقربان، کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شماره یک به بحث و بررسی این موضوع مهم بپردازد.

پوکی استخوان ازجمله بیماریهای شایع در افراد، بهخصوص سالمندان است که آگاهی از پیشگیری و درمان آن حائز اهمیت است؛ ازاینرو مجتمع فرهنگی کوثر و پردیس در سلسلههمایشهای «خوب بمان» به برگزاری همایشی تحت عنوان پوکیاستخوان در سالمندان با سخنرانی دکتر مریم رجالی، پزشک متخصـص خانواده مرکز بهداشت شماره یک، پرداختند.

سبک زندگی نادرست از قبیل تغذیه ناسالم و نداشتن تحرک کافی در بروز پوکیاستخوان دخیل است؛ مثلا کمبود کلسیم و فسفر میتواند باعث ایجاد این بیماری شود.

برای حمایت از بافت استخوان باید دید با چه غذاها و راهکارهایی میتوان به این مهم دست یافت. موضوع محوری صفحه سلامت این شماره اصفهان زیبا با دکتر فاطمه شیرانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در همین زمینه است. استخوانهای انسان در دوران کودکی از خاصیت ارتجاعی برخوردار است و تحمل فشار زیاد را دارد و به تدریج سفت و محکم میشود، استخوانها در سن ۲۰ تا ۳۵سالگی بیشترین استحکام را دارند، اما از این سن به بعد، به تدریج و با سرعتی کم از تراکم استخوانها کم میشود. در حقیقت با بالارفتن سن به تدریج استحکام بافت و املاح استخوانی کم شده و از مقاومت آن کاسته میشود. در زنان، بعد از سن یائسگی به علت توقف ترشح هورمونهای زنانه و نقش مهم این هورمونها در استحکام استخوانها، شیوع پوکی استخوان زیادتر میشود.



برای اینکه دچار پوکی استخوان نشوید این را بدانید که درمان چندان تاثیری ندارد و باید پیشگیری کرد. در این رابطه پروفسور محمد شاهدی، مهندس صنایع غذایی و مشاور فرهنگستان علوم توضیح میدهد. پوکی استخوان شیوع زیادی پیدا کرده است؛ این بیماری در حال حاضر بیش از 53 میلیون نفر در ایالات متحده آمریکا را تحت تأثیر قرار داده است.