بایگانی سرویس تغذیه
رژیم غذایی ضد پیری! / بهترین غذاها برای جوان ماندن
09:47 - 28 فروردین 1404
گفت‌وگو با دکتر زینب مختاری، عضو هیئت‌علمی مرکز تحقیقات امنیت‌غـذایـی

رژیم غذایی ضد پیری! / بهترین غذاها برای جوان ماندن

پیری، فرایندی اجتناب‌ناپذیر است که در اثر تغییرات تدریجی در بدن ایجاد مـی‌شـود. درواقع پیر شـدن به علت تغییری ناگهانی در اعمال فیزیولوژیک بدن نیست؛ بلکه نتیجه تغییرات تدریجی است که طی سال‌های متمادی به وجود می‌آید.

چگونه ماءالشعیر خانگی تهیه کنیم؟
11:52 - 27 فروردین 1404

چگونه ماءالشعیر خانگی تهیه کنیم؟

ماءالشعیر خانگی، علاوه بر اینکه طعم دلپذیر و طبیعی دارد، گزینه‌ای سالم‌تر نسبت به نسخه‌های صنعتی است

بیدمشک را برای تسکین درد بخورید
15:29 - 26 فروردین 1404

بیدمشک را برای تسکین درد بخورید

با شروع فصل بهار، یکی از گیاهانی که زیبایی خود را ظاهر می‌کند، بیدمشک است. این گیاه دارویی بسیار مهم که از خانواده بید است، سرشار از خواص دارویی بوده و دارای طبع سرد و تر است.

عدسی اصفهانی‌ها به شیوه سرآشپزها
09:29 - 20 فروردین 1404

عدسی اصفهانی‌ها به شیوه سرآشپزها

عدسی، غذایی ساده و مغذی برای صبحانه است که در شهرهای مختلف ایران به روش‌های مختلف طبخ و سرو می‌شود.

توصیه‌های غذایی در سفرهای نوروزی
14:37 - 27 اسفند 1403

توصیه‌های غذایی در سفرهای نوروزی

از آنجایی که اکنون بسیاری از خانواده‌ها به سفر می‌روند ذکر نکات تغذیه‌ای را لازم دانستیم، نکاتی که به آنها نسیم آرین، کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شماره یک اصفهان اشاره می‌کند.

انرژی‌زاهای غذایی زمان خانه‌تکانی
08:29 - 23 اسفند 1403
نظریه‌ دکتر محمد باقرنیا، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی

انرژی‌زاهای غذایی زمان خانه‌تکانی

برای خانه‌تکانی به غذاهایی نیاز دارید که انرژی شما را حفظ کنند و مانع از احساس خستگی شوید.

مسقطی پرتقال
07:50 - 22 اسفند 1403
دسر خانگی:

مسقطی پرتقال

مسقطی پرتقال، دسری خوشمزه و راحت‌الحلقوم یا در لفظ عامیانه، راحتی، یک نوع شیرینی سنتی ایرانی و به نوعی حلوا است.

طعام در روزه
10:32 - 20 اسفند 1403

طعام در روزه

در طب سنتی ایرانی اسلامی برای امساک و خوردن طعام و نوشیدنی و اینکه چه بخوریم، چگونه بخوریم، چه بنوشیم، چگونه بنوشیم و چه زمانی بنوشیم، دستوراتی وجود دارد.

گوشت فراوری‌شده و بروز آلزایمر
11:39 - 18 اسفند 1403

گوشت فراوری‌شده و بروز آلزایمر

نتایج مطالعه بزرگ و بلندمدتی نشان می‌دهد مصرف بیشتر گوشت قرمز فرآوری‌شده، از جمله بیکن، هات‌داگ و‌…، با افزایش قابل‌توجه خطر زوال‌عقل و کاهش شناختی(آلزایمر) مرتبط است.

روزه‌داری اصولی
08:22 - 16 اسفند 1403
گفت‌وگو با دکتر الهام حسینی، دکتری تخصصی‌پژوهشی علوم بهداشتی

روزه‌داری اصولی

روزه‌داری درصورتی‌که اصولی باشد، برای سلامت فواید زیادی دارد؛ اصولی که دکتر الهام حسینی، دکتری تخصصی پژوهشی علوم بهداشتی و عضو هیئت‌علمی دانشگاه علوم‌پزشکی اصفهان به آن اشاره می‌کند.

سبد خریدی کامل در بازار کوثر
12:07 - 15 اسفند 1403

سبد خریدی کامل در بازار کوثر

ماه رمضان و شب عید، سبد خرید مردم با مواقع دیگر کمی متفاوت و خاص است، سبدی که می‌تواند شامل محصولات پروتئینی، برنج، انواع روغن، آجیل، خرما و… باشد.

تدابیر فصلی
10:37 - 11 اسفند 1403

تدابیر فصلی

هر فصلی ویژگی‌های خاص خود را دارد در عین حالی که تغییر آن برای انسان مفید و لازم است. اما تدابیری برای این فصل وجود دارد که به آنها دکتر محمد دریایی، متخصص علوم زیستی، محقق و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران اشاره می‌کند.