قیمت گوشت
بازگشت گوشت ۳۰۰ هزار تومانی
شایعات درباره حذف ارز ترجیحی واردات گوشت نگرانی ایجاد کرده بود، اما معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی خبر داد که ارز ۲۸۵۰۰ تومانی هنوز برقرار است و گوشت در فهرست کالاهای اساسی باقی میماند.
کالاهای اساسی باز هم گران شدند:
قیمت برنج، گوشت، مرغ و لبنیات اعلام شد
در روزهای اخیر، قیمت بسیاری از کالاهای پرمصرف خانوادهها مثل برنج، گوشت، مرغ، لبنیات، تخممرغ و روغن افزایش پیدا کرده است.
بررسی میدانی و آمارهای رسمی از افزایش نرخ این محصولات حکایت دارد:
مظنه خرید اقلام غذایی پرمصرف چند؟
علاوه بر بررسی میدانی قیمتها در فروشگاههای بزرگ اصفهان، آمارهای رسمی نیز از افزایش قیمت محصولات غذایی حکایت دارد؛ تا جایی که خرید اقلام پرمصرف بخش زیادی از بودجه خانوارها را میبلعد.
همزمان با کاهش واردات برخی کارخانهداران بیش از نیازشان خرید کردند:
جو روانی، بازار شکر را نابسامان کرد
طی ماههای گذشته بازار شکر نوسانهای زیادی را پشت سر گذاشته است که الان به گفته مدیرتوسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی اصفهان، کمبود شکر به دلیل محدودیت در واردات شکر و جو روانی ایجادشده در بازار بوده است.
مافیای گوشت قرمز بازار را ملتهب کرد
گرانی گوشت قرمز سوغات زمستان 1400 برای سال 1401 است تا یک بازار نوسانی در آخرین روزهای سال جاری رقم بخورد. گزارشهای میدانی و گفتوگو با فعالان بازار گوشت قرمز نشان میدهد کمبودی در بازار وجود ندارد و حتی عرضه گوشت قرمز بیشتر از تقاضاست. با این حال قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز درجه یک در بعضی از سایتها 230 هزار تومان هم درج شده است. رئیس شورای تأمین دام کشور علت رشد قیمت گوشت قرمز را جوسازیهای مافیا برای بازگشایی راه واردات این کالا میداند.
برچسب رنگی؛ بهانه گرانی در اصفهان
باوجود اعلام نرخ مصوب 31 هزار تومان برای مرغ، برخی سودجویان مرغ شمال را در اصفهان تحت عنوان مرغ سبز بالاتر از 40هزار تومان میفروشند. این سودجویان دلیل فروش مرغ سبز را با قیمت بیش از 40 هزار تومان، کیفیت بالاتر مرغ سبز درمقایسه با مرغ اصفهان اعلام کردهاند؛ این در حالی است که براساس نرخ مصوب کشوری فروش مرغ باید با قیمت 31هزار تومان به دست مصرفکننده برسد؛ چه مرغ اصفهان باشد و چه مرغ شمال. اقدام این افراد تخلف به حساب میآید و به گفته بازرسان اتاق اصناف اصفهان برای آنها پرونده تشکیل و به تعزیرات حکومتی ارسال میشود.
شیرینکامی مشتریان با توزیع هوشمند شکر
آمار منتشرشده از سوی وزارت صمت نشان میدهد در بین انواع برنج، گوشت و شکر، بیشترین افزایش قیمت در شهریور سال جاری مربوط به شکر است که قیمت آن ۷۱,۶درصد نسبت به ماه مشابه سال۹۹ افزایش یافته است؛ بهطوریکه شهریور99 یک کیلوگرم شکر فلهای هشت هزار و 200 تومان قیمت داشت؛ ولی اکنون با قیمتی حدود 15 تا 16 هزار تومان به فروش میرسد. قیمت شکر با بستهبندی ۹۰۰گرمی در فروشگاهها به 18 تا 22 هزار تومان رسیده است و فروشگاهداران شکر را از میز کالاهای تخفیفخورده حذف کردهاند. درمقابل فعالان بازار از عدم کمبود در بازار شکر میگویند؛ چراکه شکر به میزان تقاضا یا حتی بیشتر در بازار عرضه میشود؛ ولی با قیمت بالا!
مرغ 90هزارتومانی با حذف دلار 4200تومانی
قیمت مصوب مرغ به کیلویی 31هزار تومان رسید و همچنان احتمالی افزایش قیمت وجود دارد، زیرا مرغ 31 هزار تومانی نیز به صورت محدود و سهمیهای با کارت ملی توزیع میشود. هر اصفهانی به صورت هفتگی میتواند دو مرغ کیلویی 31 هزار تومانی بخرد و اگر تقاضای بیشتری داشت، باید از بازار آزاد مرغ کیلویی 36هزار تومان تهیه کند. افزایش قیمت مرغ به کیلویی 31هزار تومان درحالی بود که مرغ بهتازگی از کیلویی 25 هزار تومان به 28 هزار تومان رسیده بود و حالا بهرام پاکزاد، دبیر انجمن مرغداران گوشتی اصفهان میگوید اگر دلار چهارهزار و 200 تومانی حذف شود باید منتظر مرغ کیلویی 70 تا 90 هزار تومانی باشیم.
درد بیدرمان گرانی در اقلام خوراکی!
گرانی و نابهسامانی مدتهاست مهمان بازار اقلام خوراکی شده است و مردم باید هر بار مواد خوراکی را گرانتر از دفعه قبل خریداری کنند. آنگونه که گزارشهای مرکز آمار ایران درباره نرخ تورم نشان میدهد نرخ تورم نقطهای گروه عمده «خوراکیها، آشامیدنیها و دخانیات» در مهرماه به ۶۰,۵ درصد رسید. درمقابل شمار زیادی از خانوادهها باوجود درآمد ثابت، ناچار به حذف اقلام خوراکی ضروری از سبد خرید خود شدهاند و هرچه میگذرد گرانیها بیشتر و سفره مردم کوچکتر میشود. به دنبال این مشکلات دولت به فکر راهاندازی یک سیستم هوشمند جهت نظارت بر حلقه اول یعنی تولید تا حلقه آخر یعنی توزیع است تا سفره گرانفروشی برچیده شود.
مشکل بازار بلدرچین همان همیشگی!
خبار منفی بازار خوراکیها تمام نمیشود و در شرایطی که تکلیف بازار مرغ و گوشت قرمز هنوز مشخص نشده است، قیمت بلدرچین به یکباره پرکشید! بلدرچین در فروشگاههای شهر پیدا نمیشود و اگر پیدا شود قیمتی معادل چهار یا پنج کیلوگرم مرغ یا یک کیلوگـرم گوشت قـرمز دارد. پرورشدهندگان بلدرچین مدعیاند هزینههای تولید و قیمت نهادههای دامی در سال جاری افزایش چشمگیری یافته است و پرورش بلدرچین صرفه اقتصادی ندارد؛ بنابراین بلدرچینهای مولد نیز راهی کشتارگاه میشوند. علاوه بر این، اخبار و گفته فعالان این حوزه از افزایش مجدد قیمت و کمیابی بلدرچین حکایت دارد.
نابسامانی در بازار جوجه یکروزه
قیمت مصوب جوجه یکروزه 4هزار و 200 تومان است، ولی با نرخ 11هزار تومان به فروش میرود. حالا افزایش قیمت جوجه یکروزه نگرانیهایی را بابت کاهش تولید طی ماههای آینده ایجاد کرده است. اینطور که مرغداریها میگویند شرکتهای مرغ مادر اقدام به افزایش قیمت جوجه یکروزه کردهاند و در سایه نبود نظارت، این شرکتها به قیمتگذاری با وجود مغایرت با نرخ مصوب ادامه میدهند. افزایش کرایههای حمل و افزایش هزینههای تولید نیز موضوعی است که برخی متولیان بهعنوان عامل اثرگذار بر قیمت جوجه یکروزه عنوان میکنند. گرانی جوجه یکروزه اگر تداوم یابد، منجر به کمبود در بازار و به دنبال آن، التهاب در بازار مرغ طی ماههای آینده خواهد شد.
کاهش مصرف سرانه گوشت قرمز
سرانه مصرف گوشت قرمز مردم طی ده سال از 13 کیلوگرم به شش کیلوگرم رسیده است. قیمت گوشت قرمز نیز طی این بازه زمانی 12 برابر افزایش قیمت داشته است. مصرف گوشت نقش مهمی در سلامت افراد دارد؛ولی با افزایش قیمت این محصول پروتئینی حالا جزو پرهزینهترین اقلام سبد غذایی مصرفکنندگان شناخته میشود. قیمت نهادههای دامی یکی از اصلیترین عوامل اثرگذار بر قیمت گوشت قرمز است. از آنجایی که نهادههای دامی، وارداتی است، افزایش قیمت ارز از سال 97 تاکنون، روند پیشروی قیمت گوشت قرمز را صعودی کرده است. تصمیمها و سیاستگذاریهای دولت جدید در خصوص نرخ ارز و بازارها طی ماههای آینده روی بازار گوشت قرمز نیز تأثیرگذار خواهد بود.
آموزش خبرنگاری
شرکت پیام اصفهان زیبا
آرشیو کامل روزنامه
