چرا بوی ترشی در نان نشانه کیفیت است؟
همه متخصصان طب جدید و طب سنتی، وجود بوی ترشی در نان را نشانه تخمیر مناسب دانسته و آن را یک امتیاز مثبت تلقی میکنند.
۱۷ روش کاربردی برای تازه ماندن نان:
چگونه عمر نگهداری نان را افزایش دهیم؟
برای افزایش عمر نگهداری نان، باید چند نکته ساده اما مهم را رعایت کنید. رعایت این اصول به شما کمک میکند نان را تازهتر و باکیفیتتر نگه دارید.
دوست و دشمنان غذایی در دوران استرس
فهیمه عموئی، کارشناس تغذیه، درباره تأثیر استرس در شرایط دشوار و جنگی توضیح میدهد.
تغذیه
ادویهدرمانی؛ داروخانه طبیعی در آشپزخانه
در دل هر دانه کوچک ادویه، نیرویی نهفته است که میتواند طعم زندگی و سلامت ما را دگرگون کند.
عسل مومدار چیست و چه خواصی دارد؟
عسل مومدار علاوه بر ظاهر زیبا، در افزایش سوخت و ساز بدن نقش مهمی دارد و یکی از سالمترین انواع عسل محسوب میشود
به بهانه روز جهانی غذا:
اهمیت مصرف نان کامل
امروز روز جهانی غذاست و شعار جهانی امسال: «دست در دست هم برای غذاهای سالمتر و آیندهای بهتر» تعیین شده است.
تعداد وعدههای غذایی در طب سنتی و اسلامی
شاید برایتان سوال باشد که چند وعده غذا خوردن برای سلامت بهتر مناسبتر است.
به مناسبت روز جهانی تخممرغ (17 مهرماه):
تخممرغ؛ معجزه کوچک طبیعت
ه مناسبت روز جهانی تخممرغ (17 مهرماه)، مردم سراسر جهان یکی از مغذیترین و در عین حال سادهترین خوراکیهای طبیعی را گرامی میدارند:
به بهانه روز جهانی قلب: هیچ ضربان قلبی را از دست ندهیم
موا غذایی مفید برای قلب
قلب، محور اصلی سلامتی بدن است؛ عضوی که بدون توقف در حال پمپاژ خون و رساندن مواد مغذی به سلولهای بدن است. تغذیه و سبک زندگی شما مستقیماً بر عملکرد قلب تأثیر میگذارند.
درمان معده با عسل؛ روشی طبیعی و مؤثر برای تسکین درد
عسل یکی از درمانهای سنتی و خانگی برای مشکلات معده محسوب میشود.
چرا رنگ عسلها متفاوت است؟
رنگ عسل از زرد روشن تا قهوهای تیره متغیر است و این تفاوت تنها ظاهری نیست. نوع گیاه، منطقه و زمان برداشت، همگی در رنگ، طعم و خواص عسل نقش دارند. جواد درستکار، مشاور سلامت روان در این زمینه توضیح داده است:
بهترین مواد غذایی برای کاهش استرس و اضطراب
تحقیقات نشان میدهند برنامه غذایی حاوی مواد مغذی خاص میتواند به بهبود خلقوخو و کاهش استرس و اضطراب کمک کند
چگونه پنیر پیتزای خانگی بدون مواد مضر درست کنیم؟
پنیر پیتزا یکی از محبوبترین مواد در پخت انواع پیتزا است اما پنیرهای کارخانهای معمولاً حاوی چربیهای ترانس و مواد افزودنی مضر هستند.
نسخهای تابستانی برای آرامش در گرما
خنککننده های طبیعی بدن
در روزهای گرم تابستان، بدن انسان بیش از هر زمان دیگری در معرض گرمازدگی، بیحالی و کمآبی قرار میگیرد. در چنین شرایطی، استفاده از خنککنندههای طبیعی بدن نهتنها به کاهش دمای داخلی کمک میکند، بلکه نشاط، تمرکز و سلامت عمومی را افزایش میدهد.
گفتوگو با دکتر زینب مختاری، عضو هیئتعلمی مرکز تحقیقات امنیتغـذایـی
رژیم غذایی ضد پیری! / بهترین غذاها برای جوان ماندن
پیری، فرایندی اجتنابناپذیر است که در اثر تغییرات تدریجی در بدن ایجاد مـیشـود. درواقع پیر شـدن به علت تغییری ناگهانی در اعمال فیزیولوژیک بدن نیست؛ بلکه نتیجه تغییرات تدریجی است که طی سالهای متمادی به وجود میآید.
شرکت پیام اصفهان زیبا
آرشیو کامل روزنامه
