رژیم غذایی
فراریدهندههای غذایی آلرژی بهاری
مواد غذایی نقش زیادی در افزایش یا کاهش آلرژی بهاری دارد اما آنچه نقش مهمتری در کاهش این اختلال دارد طبق توصیه دکتر مینا جهانبخش، متخصص تغذیه و رژیم درمانی معرفی میشود.
بیتحرکی بدتر از کرونا
فدراسیون ورزشهای همگانی از مجلس شورای اسلامی درخواست کرد تا تأمین سلامت مردم بهعنوان یک اصل، به قانون تبدیل شود و تمام دستگاهها و نهادها موظف به همکاری در اجرای این قانون باشند؛ موضوعی که باید دید تا چه حد از سوی نمایندگان ملت به آن توجه میشود. سرانه ۶۰۰ تومان به ازای هر ایرانی در بودجه کل ورزش همگانی رقمی غیرقابلباور است و با این ارقام نمیتوان از سیاهچاله رهایی یافت. بیماریهای غیرواگیر با عنوان بیماریهای سبک زندگی شناخته میشوند؛ چراکه بسیاری از آنها بیماریهایی قابلپیشگیری هستند. علت عمده ابتلا به بیماریهای غیرواگیر شامل استعمال دخانیات، تغذیه نامناسب (استفاده بیشازاندازه شکر، نمک، چربی اشباعشده و اسیدهای چرب ترانس) و عدم تحرک جسمانی میشود.
تغذیه در دوران پاندمی کرونا
در حال حاضر درمان اختصاصی برای بیماری کرونا وجود ندارد. از این رو، همراه با اقداماتی نظیر فاصلهگذاری اجتماعی و واکسنهای مؤثر، داشتن یک سیستم ایمنی سالم بهترین دفاع ما در برابر عفونت ویروس کروناســـــت. الگوهای سالـــــم غذاخوردن عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشیده و در جلوگیری از بیماریهای مزمن که ارتباط زیادی با خطر بالاتر مرگ ناشی از کرونا دارند، مؤثر هستند. به همین منظور بر آن شدیم تا نظر دکتر الهام حسینی، متخصص علوم بهداشتی و عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان را درباره تغذیه مناسب در این دوره بدانیم.
تغذیه نوروزی
عید نوروز به عنوان مهمترین جشن باستانی ما ایرانیان آرام آرام از راه میرسد و بهاری دلنشین را با امید سالی سرشار از سلامتی نوید میدهد. همگی با شروع روزهای زیبای بهاری عادت جدیدی را شروع میکنیم و سعی در اصلاح عادات غلط گذشته داریم. اما چقدر خوب است که سعی کنیم سبک زندگی سالم، یکی از عادات خوب همه ما در سال جدید باشد. چرا که هیچ چیزی در دنیا با ارزشتر از سلامتی نیست.
قصه های نقرس
نقرس یکی از شایعترین بیماریهای التهابی روماتیسمی است که با هایپراوریسمی یا افزایش اوره خون شروع شده و با افزایش خطر بیماریهای قلبی عروقی همراه است و هر دو مربوط به رژیمهای غذایی ناسالم هستند. رسوب اسیداوریک در مفاصل، ایجاد آرتریت میکند که با علائم ورم، قرمزی، گرمی، درد و اشکال در حرکت مفصلی همراه است. این علائم در مفاصل بهطور متناوب بروز میکنند. در بسیاری از افراد، نقرس ابتدا مفاصل انگشت شست پا را مبتلا میکند اما با گذشت زمان علاوه بر انگشت شست پا، بسیاری از مفاصل دیگر و بافتهای اطراف مفاصل نیز ممکن است گرفتار شوند که عبارتاند از: پاها، مچ پاها، پاشنه پاها، زانوها، مچ دستها، مفاصل انگشتان دست و آرنج.
پیشنهادهای غذایی برای مردان
رژیم غذایی یکی از مهمترین عوامل اثرگذار بر سلامت مردان به شمار میآید. این در حالی است که به علل مختلف نادیده گرفته میشود. کوتاهبودن حضور مردان در منزل و دسترسی کمتر آنان به غذاهای خانگی و میوه و سبزی، قرارگرفتن در معرض هوای آلوده در محیطهای کار که نیاز به برخی مواد مغذی و مقوی را افزایش میدهد، از عواملی است که سبب کاهش کیفیت غذایی در مردان میشود. بنابراین توجه ویژه به این موضوع مهم ضروری است و لازم دانستیم در این باره نظر دکتر زینب مختاری، متخصص تغذیه و رژیمدرمانی و عضو هیئتعلمی مرکز تحقیقات امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان را جویا شویم و به آن بپردازیم.
رژیم غذایی گامبهگام
اختلاف طبقاتی در کشور حذف شد و این تنها خبری بود که میتوانست بیش از 80 درصد مردم کشور را خوشحال کند. چند سال پیش آنقدر اختلاف طبقاتی در جامعه موج مکزیکی میزد که باقالیپلو با گوشت را فقط آنور آبنشینهای درواز شیراز به بعد میتوانستند بخورند اما اکنونکه جامعه یکپارچهشده و همه به زیرخط فقر رفتهایم، باقالیپلو با گوشت را هیچکس نمیتواند بخورد و همه باید خوراک لوبیا و ماکارونی با سویا بخوریم که خاصیتشان از گوشت بیشتر است.
ضدسرطانهای غذایی
موادغذایی سالم کمک مهمی برای پیشگیری از بیماریهاست؛ از جمله این بیماریها میتوان به سرطان اشاره کرد. به چند نمونه از این غذاها دکتر رضا محمدی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی اشاره میکند.
رهایی از سرطان با طبیعتدرمانی
گاهی از یک بیماری چنان وحشتزده میشویم که گویا دیگر همهچیزتمام شده است و هیچ امیدی برایمان نمانده است. مثل سرطان که حتی با شنیدن نام آن دچار احساس ترس و نگرانی میشویم این در حالی است که میتوان با راههای مختلف اقدام به درمان کرد و در صورت تشخیص زودهنگام، سریع از بیماری رها شد. یکی از راههای بهبود آن، طبیعتدرمانی است که درباره آن دکتر جمشید هاشمی معروف به «استاد آرام»، روانشناسی بالینی، توضیحات لازم را ارائه میدهد. ابتدا لازم است به شرحی از این بیماری بپردازم؛ سرطان به تومور بدخیمی اطلاق میشود که با رشد غیرطبیعی یک سلول یا گروهی از سلولها ایجاد میشود. امروزه، سرطان دومین عامل مرگ بعد از بیماریهای قلبی در جهان است و بیش از ۲۰۰ بیماری را شامل میشود.
غذاهای نشاطآور
تازگی بیحوصله شدهای و نشاط گذشته را نداری. انگار کشتیهایت غرق شده است و به سختی خنده بر لبت میآید؟ در این صورت چه میکنی؟ گوشهای کز میکنی و هیچ کاری برای خودت نمیکنی یا اینکه سراغ داروهای ضدافسردگی و… میروی؟راه اول که آسانترین راه اما خطرناکترین اقدام است، راه دوم هم که چندان اثرگذار نیست و میتواند برای بدن بیچارهات مضر باشد. اما نگران نباش! غذاهای خوشمزهای منتظر تو هستند تا با خوردنشان ذهن و فکرت را گوشمالی بدهند و سیلی محکمی بر غمت بزنند! ضمن اینکه با چنین غذاهایی سیستم ایمنیات بالا میرود. دکتر سهیلا اعظمی، متخصص تغذیه، به این غذاها اشاره میکند.
برترینهای غذایی برای دیابتیها
فهمیدن بهترین غذاها برای خوردن در هنگام ابتلا به دیابت سخت است؛ اما هدف اصلی این است که سطح قند خون به خوبی کنترل شود. خوردن غذاهایی که به جلوگیری از عوارض دیابت (مانند بیماریهای قلبی) کمک میکنند، نیز مهم است؛ از همین رو بر آن شدیم تا به غذاهای برتر برای کنترل دیابت یک و دیابت نوع دو از دید دکتر رضا غیاثوند، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علومپزشکی اصفهان و عضو انجمن تغذیه آمریکا، اشاره کنیم.
سمزداهای بدن
یکی از راهکارهای مهم برای رسیدن به سلامت، پاکسازی و به عبارت دیگر سمزدایی در بدن است.پاکسازی و سمزدایی از بدن باعث میشود که انرژیتان بیشتر شده و بیماریها و ناخوشیها از شما دور شود. علاوه بر این، سمزدایی به هضم غذا کمک زیادی میکند. به این منظور بهتر است در درجه اول دور شیرینیها، انواع سرخکردنیها و سسها، نوشیدنیهایی مانند قهوه، چای، الکل و… را خط بکشید و به جای آن از میوه و سبزیهای مفید و تازه استفاده کنید. دکتر سودابه ملکپور، متخصص تغذیه، به نمونههایی از این میوهها و سبزیها اشاره میکند. برای اطلاع از آنها ما را همراهی کنید.
شرکت پیام اصفهان زیبا
آرشیو کامل روزنامه
